لیست خوراکی هایی که باعث بزرگی شکم می شوند (2 نکته مهم)
“`html
مواد غذایی که باعث چاقی شکم می‌شوند
برخی از غذاها به صورت چربی به شکم شما می‌چسبند و به سرعت باعث چاقی و اضافه وزن می‌شوند، دقیقاً در جایی که شما نمی‌خواهید.
این نوع افزایش وزن که به «بافت چربی عمیق» معروف است، ممکن است باعث چاقی شکم شما شود و زمانی که لباس شنا می‌پوشید، احساس خجالت کنید. اما این چاقی می‌تواند شما را به مشکلات جدی‌تری مثل بیماری‌های قلبی، دیابت و آلزایمر نیز دچار کند.
نوشابه‌های گازدار رژیمی
افرادی که نوشابه می‌نوشند، احتمال بیشتری دارد که دچار چاقی شکمی شوند. اگر می‌خواهید وزن خود را کنترل کنید، باید مصرف نوشابه‌های شیرین را کاهش دهید و به جای آن از نوشابه‌های رژیمی استفاده کنید. آیا این کار درست است؟ نه، مطالعات اخیر نشان می‌دهند که نوشیدن این نوع نوشابه‌ها می‌تواند دور کمر شما را بزرگ‌تر کند. به علاوه، مطالعه‌ای در ژورنال Obesity نشان می‌دهد افرادی که نوشابه‌های رژیمی مصرف می‌کنند، چاق‌تر از افرادی هستند که این نوشابه‌ها را نمی‌نوشند. ولی چرا؟ پژوهشگران معتقدند که افراد مصرف‌کننده نوشابه‌های رژیمی، تعداد کالری‌هایی که با این نوشیدنی‌ها صرفه‌جویی می‌کنند را خیلی بیشتر از آنها که واقعاً مصرف می‌کنند برآورد می‌کنند و بنابراین بیشتر از حد معمول غذا می‌خورند.
به‌جایش بنوشید: چای سفید (نوعی چای چینی کمی اکسید شده از جوانه‌ها و برگ گیاه چای). بر اساس یک بررسی که در ژورنال «تغذیه و متابولیسم» منتشر شده، این چای می‌تواند از تشکیل سلول‌های چربی جدید جلوگیری کند و به بدن شما در سوزاندن چربی‌ها کمک کند.
اگر می‌خواهید سرعت درمان چاقی شکم خود را افزایش دهید، می‌توانید به چای سفید و چهار چای دیگر جالب استفاده کنید: چای زرشک، چای پوئر (نوعی چای سیاه تخمیرشده چینی)، چای اولونگ (نوعی چای نیمه‌تخمیرشده چینی)، چای روبوز (یک دم‌نوش محبوب در آفریقای جنوبی).
غذاهای کربوهیدرات‌دار باعث چاقی شکم می‌شوند
سیب‌زمینی سرخ‌کرده و چاقی شکم
هر غذایی که کربوهیدرات و چربی داشته باشد، می‌تواند باعث افزایش وزن شود، ولی سیب‌زمینی سرخ‌کرده به‌خصوص تاثیر بیشتری دارد. یک پژوهش ۲۰ ساله در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد کسانی که به‌طور منظم سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌خورند، هر ۴ سال بیش از یک کیلوگرم چاق‌تر می‌شوند. در طی این مدت، افرادی که سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌خورند، به‌تنهایی حدود ۷ کیلوگرم به وزن‌شان افزوده‌اند.
به‌جایش بخورید: سیب‌زمینی شیرین سرخ‌کرده خانگی. یک سیب‌زمینی شیرین را از طول به تکه‌های نازک ببرید، کمی روغن نارگیل (نوع چربی که تمایل کمتری به ذخیره شدن به‌صورت چربی شکمی دارد)، نمک، فلفل و پودر سیر روی آن بپاشید و سریع در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا برشته شوند. وقتی به رستوران می‌روید، به‌جای سیب‌زمینی سرخ‌کرده با غذایتان، سالاد با سس سرکه بخواهید.
آبمیوه
این آبمیوه طبیعی است! پر از ویتامین C است! پس چه اشکالی دارد؟ با اینکه یک آبمیوه ۱۰۰ درصد طبیعی، گزینه بهتری نسبت به نوشابه‌هاست، اما همچنان یک آبمیوه طبیعی ممکن است حاوی حدود ۳۶ گرم قند در هر فنجان باشد، که…
“““html
معادل مقدار قندی که از خوردن چهار دونات Krispe Kreme به دست می‌آورید، بسیار زیاد است. علاوه بر این، قسمت عمده شیرینی موجود در آبمیوه‌ها ناشی از قند فروکتوز است؛ این نوع قند می‌تواند به افزایش چربی شکمی کمک کند و در نتیجه منجر به چاقی شکم شود.
به‌جایش بنوشید: برای کاهش سایز شکمتان، می‌توانید آن را با نوشیدن یک لیوان آب‌معدنی خوشمزه فریب دهید. فقط کافی است برشی از میوه‌هایی مانند پرتقال یا گریپ‌فروت را به آب اضافه کرده و آن را سرد کنید. کلید اصلی در اینجا نگهداری پوست میوه‌هاست، زیرا پوست مرکبات سرشار از آنتی‌اکسیدان دی-لیمونن است، که یک ترکیب قوی است و به خروج سموم از بدن کمک می‌کند و باعث آزادسازی چربی‌های ذخیره‌شده در شکم می‌شود.
آثار استیک گوشت دنده بر چاقی شکم
الان عصبانیت خود را کنترل کنید! به ما چاقوی استیک‌تان را نیندازید. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن استیک‌های مناسب می‌تواند به لاغری میان‌تنه شما کمک کند. اما استیک‌های گوشت دنده و استیک‌های چرب دیگر که بخشی از گوشت گاو را تشکیل می‌دهند، می‌توانند باعث افزایش چربی شکمی و دور کمر شوند. یک تحقیق انجام‌شده توسط دانشمندان چینی نشان داد که رژیم غذایی پر از گوشت قرمز چرب به چاقی شکم و بزرگ شدن دور کمر مربوط است.
چربی‌های اشباع و ترانس
چربی‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن ما هستند، اما چربی‌های اضافی که بعد از سوختن انرژی بدن باقی می‌مانند می‌توانند مشکلاتی ایجاد کنند. این چربی‌ها، وقتی در دمای اتاق نگهداری می‌شوند، تمایل دارند که جامد شوند و وقتی در بدن ذخیره شوند، سوزاندن آنها برای تأمین انرژی کاری دشوار است. بیشتر منابع غذایی غیرگیاهی چربی اشباع زیادی دارند و برخی از چربی‌های گیاهی و روغن‌ها نیز از این قاعده مستثنا نیستند. این چربی‌ها می‌توانند کلسترول مضری را وارد بدن کنند که بر کلسترول مفید غلبه می‌کند. هرچه این کلسترول مضر بیشتر باشد، خطر ابتلا به مشکلات قلبی نیز بیشتر می‌شود. بنابراین، جای تعجب نیست که چاقی و حمله قلبی با هم ارتباط دارند.
مواد غذایی حاوی چربی ترانس عبارتند از:
- اسنک‌های سرخ‌شده غیرخانگی
- شیرینی‌ها
- مافین‌ها
- پاپکرن غیرخانگی کره‌ای
- چیپس
- برگرها
- سس‌های بسته‌بندی شده
- غذاهای پخته شده در رستوران
- موادغذایی فریزشده
- لبنیات پرچرب
- کره
- به‌جایش بخورید: استیک‌های مناسب را انتخاب کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا از فواید سلامتی بیشتری بهره‌مند شوید.
پیتزا
باید بگوییم که یک شب در پیتزافروشی می‌تواند برای شکم شما یک عمر عذاب باشد! در واقع، پیتزا دومین عامل اصلی دریافت چربی‌های اشباع‌شده در رژیم غذایی آمریکایی است (و بعد از پنیر مخصوصش در رتبه دوم قرار می‌گیرد). خوردن تکه‌های پیتزا مسئول نیمی از دریافت چربی‌های اشباع‌شده مضر برای شریان‌ها در بین آمریکاییان است. تحقیقات نشان داده‌اند که انواع چربی‌های اشباع‌شده بیشتر احتمال دارند که در ناحیه شکم ذخیره شوند و باعث چاقی شکم شوند.
به‌جایش بخورید: بروسکتا بخورید. این یک غذای ایتالیایی است که شامل نان برشته‌شده با سیر و می‌تواند با موادی مانند گوجه‌فرنگی، سبزی‌ها، لوبیا، گوشت، پنیر و روغن‌زیتون تزئین شود.
همچنین بخوانید:
چیپس سیب‌زمینی
محققان معتقدند اگر بخواهیم بدترین غذای مضر برای شکم را بشناسیم، چیپس سیب‌زمینی برنده است. این موضوع فقط به دلیل چربی‌های اشباع‌شده‌ای که باعث چاقی شکم می‌شوند، نیست، بلکه همچنین به دلیل نمکی که بر روی آنها پاشیده شده است.
“`
چیپس‌ها نه تنها باعث ورم شما نمی‌شوند، بلکه حتی به خاطر کالری بالایشان هم مضر نیستند، چون اسنک‌هایی با کالری بیشتر هم وجود دارند. دلیل مضر بودن این چیپس‌ها مربوط به خاصیت چاق کننده آنها نیست، بلکه به این خاطر است که این چیپس‌ها نمی‌توانند شما را سیر کنند.
خوردن چند پرچیپس ممکن است شما را به خوردن کل بسته بزرگ چیپس ترغیب کند. این به این دلیل است که بدن ما انتظار دارد که هر زمان غذا می‌خوریم، سیر شویم. در یک مطالعه، مصرف روزانه چیپس باعث اضافه شدن حدود یک کیلوگرم چربی شکمی در عرض چهار سال شد. بنابراین اگر شما چیپس را کنار بگذارید، حتی بدون اینکه تغییری در رژیم غذایی خود بدهید، می‌توانید به طور مستقیم بیش از ۲۵۰ گرم از چاقی شکم خود را کاهش دهید.
به‌عوض، می‌توانید اشتیاق خود به چیپس‌های نمکی را با خوردن چیپسی به نام Beanitos که از لوبیا سفید، برنج قهوه‌ای، روغن و ادویه درست شده است، برطرف کنید. این اسنک هم بافت و طعم خوشمزه‌ای دارد و شبیه ناچوهای سنتی (یک نوع اسنک مکزیکی) است، اما چربی اشباع‌شده کمتری دارد.
