لیست غذاهای مناسب برای درمان اسهال و استفراغ در بزرگسالان (2 نکته مهم)
درمان اسهال و استفراغ با تغذیه و رژیم غذایی
- اسهال ممکن است به دلیل آلرژی، مسمومیت غذایی، یا وجود یک بیماری مزمن مانند سندرم روده تحریک پذیر یا بیماری کرون رخ دهد. رژیم غذایی و اسهال به صورت پیچیده‌ای به هم مرتبط هستند. اگر مدت طولانی اسهال و مشکلات گوارشی دارید، بررسی رژیم غذایی‌تان می‌تواند به حل این مشکل کمک کند.
- وقتی دچار اسهال می‌شوید، برخی مواد غذایی وجود دارند که با مصرف آنها می‌توانید سیستم گوارش خود را به حالت طبیعی برگردانید. اما همچنین غذاهایی هستند که باید از خوردن آنها اجتناب کنید.
- اگر به اسهال مبتلا شدید، آرامش خود را حفظ کنید و نگران نباشید. می‌توانید از بعضی درمان‌های خانگی که در ادامه آمده‌اند استفاده کنید، آنها می‌توانند به بهبود حال شما کمک کنند.
هیدراته بمانید
- اسهال باعث کاهش آب بدن می‌شود. با مدفوع و استفراغ، بدن آب زیادی از دست می‌دهد. بنابراین باید بیشتر از معمول آب بنوشید و منتظر نمانید تا تشنه شوید.
- بهتر است به جای نوشیدن مقدار زیادی آب در یک بار، جرعه‌های کوچک و مکرر آب بنوشید.
- نوشیدن آب کافی به کاهش خستگی هم کمک می‌کند. بهترین گزینه آب تصفیه شده است، اما برخی نوشیدنی‌های خانگی نیز می‌توانند به شما در بهبود وضعیت اسهال کمک کنند.
سایر مایعاتی که می‌توانید استفاده کنید عبارتند از:
- آب گوشت، مانند آب جوجه یا آب گوشت گاو بدون چربی
- آب میوه‌ها، مثل آب نارگیل که حاوی ویتامین‌ها و الکترولیت است (از مصرف بیش از حد شکر خودداری کنید)
- محلول‌هایی مانند پودرهای الکترولیت پدیالیت که می‌توانند آب از دست رفته بدن را جبران کنند
- چای کمرنگ بدون کافئین
نوشیدنی های مفید در درمان اسهال کدامند؟
- درمان اسهال با کمک چای بابونه
چای بابونه حاوی ماده‌ای است که می‌تواند از اسپاسم‌های روده جلوگیری کرده و درد شکم شما را کاهش دهد. اگر با مشکلات روده مواجه هستید، می‌توانید چای بابونه را به روش زیر تهیه کنید.
روش تهیه: یک قاشق چای‌خوری گل بابونه و یک قاشق چای‌خوری نعناع را در یک فنجان آب جوش اضافه کنید و چند دقیقه بگذارید کنار بماند. سپس آن را در حالی که هنوز گرم است بنوشید. می‌توانید این چای را دو بار در روز تکرار کنید.
- آب نارگیل
آب نارگیل پر از الکترولیت و مواد معدنی است که به هیدراته شدن بدن کمک می‌کند. نوشیدن یک فنجان آب نارگیل می‌تواند به شما کمک کند تا از اسهال رهایی یابید. بهتر است دو بار در روز مصرف شود.
- استفاده از چای پوست پرتقال
نوشیدن چای پوست پرتقال نه تنها بدن شما را هیدراته نگه می‌دارد، بلکه بر سیستم گوارش نیز تأثیر مثبت می‌گذارد. پوست پرتقال دارای ترکیباتی است که باکتری‌های مفید روده را افزایش می‌دهد. در زمان ابتلا به اسهال، می‌توانید چای پوست پرتقال را به روش زیر درست کنید.
روش تهیه: دو قاشق چای‌خوری پوست پرتقال خرد شده، نیم فنجان آب جوش، چند قطره آب لیمو و عسل را آماده کنید. پوست پرتقال خرد شده را به آب جوش اضافه کرده و بگذارید تا خنک شود. سپس مقداری آب لیمو و عسل اضافه کنید و این محلول را دو تا سه بار در روز بنوشید.
- درمان اسهال با زنجبیل
هر وقت که مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه، یا حتی اسهال داشته باشید، زنجبیل می‌تواند یک درمان مؤثر باشد. زنجبیل به بهبود سیستم گوارش کمک کرده و از عفونت جلوگیری می‌کند. بر اساس تحقیقات، زنجبیل برای مقابله با اختلال‌های گوارشی مفید است و می‌تواند عارضه‌های گوارشی را هنگام ابتلا به اسهال کاهش دهد.
ساده‌ترین راه برای استفاده از زنجبیل، جوشاندن آن در آب و افزودن مقداری عسل است. اما برای نتیجه‌گیری بهتر، می‌توانید به روشی متفاوت آن را تهیه کنید.
روش تهیه: یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل را به آب جوش اضافه کرده و بعد از چند دقیقه، آن را بنوشید.
“`html
زنجبیل، ۱ قاشق چای خوری پودر زیره سبز، ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین، ۱ قاشق چای خوری عسل و ۱ لیوان آب جوش تهیه کنید. همه این مواد را در یک لیوان آب بریزید و دو تا سه بار در روز بنوشید.
- درمان اسهال با سرکه سیب
یکی از خواص خوب سرکه سیب این است که می‌تواند باکتری‌های مضر در روده را نابود کند و همچنین اسیدیته معده را تنظیم نماید. یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و بعد آن را بنوشید. بهتر است این کار را یک تا دو بار در روز انجام دهید.
- درمان اسهال با چای سبز
چای سبز مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن به عملکرد سالم بدن کمک می‌کنند. علاوه بر این، چای سبز دارای خاصیت ضد میکروبی است و به رفع سموم (مواد سمی) بدن کمک می‌کند. اگر از برگ‌های تازه چای سبز استفاده کنید، بهتر است، اما اگر چای کیسه‌ای دارید، آن هم قابل استفاده است.
- درمان اسهال با روغن نعناع
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف روغن نعناع به کاهش علائم سندرم روده تحریک‌پذیر کمک می‌کند. توجه داشته باشید که باید روغن نعناع را به صورت کپسول مصرف کنید. این کپسول‌ها از معده عبور کرده و به روده کوچک شما می‌روند.
- رژیم غذایی BRAT
نوع غذایی که می‌خورید، می‌تواند دلیل اسهال باشد یا در درمان آن کمک کند. وقتی دچار اسهال هستید، استراحت کرده و مقدار زیادی آب بنوشید، و بعد از چند ساعت از غذاهای BRAT (شامل موز، برنج، سس سیب و تست) استفاده کنید.
بعد از یکی، دو روز، می‌توانید از غذاهای نرم مانند سوپ مرغ یا املت استفاده کنید. این رژیم غذایی می‌تواند به بهبودی سریع‌تر شما کمک کند و خیلی زود می‌توانید به غذایی که دوست دارید برگردید.
اسهال ممکن است با حالت تهوع، استفراغ و بی‌اشتهایی همراه باشد. در این شرایط باید غذاهای نرم میل کنید؛ زیرا هضم این غذاها ساده‌تر بوده و آب و فیبر زیادی به بدنتان می‌رسانند. مانند سوپ، سبزیجات، میوه‌ها و …
غذاهایی که در زیر ذکر شده‌اند، شامل خوراکی‌های مفید در درمان اسهال هستند و در این دوران پیشنهاد می‌شوند:
- ماست
ماست به کاهش شدت اسهال کمک می‌کند چون یک پروبیوتیک است و باکتری‌های سالمی مانند لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتر در خود دارد. این باکتری‌ها باکتری‌های مضر را از بین می‌برند و تعادل معده را به حالت طبیعی برمی‌گردانند. خصوصاً زمانی که اسهال به علت مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها ایجاد شده باشد. حتماً از ماست تازه استفاده کنید (بدون شیرین‌کننده‌های مصنوعی و طعم‌دهنده).
- موز
موز خواص زیادی دارد و می‌توانید به عنوان یک درمان خانگی برای اسهال از آن بهره ببرید. موز حاوی مقدار زیادی پکتین (فیبر قابل حل) است که برای هضم مفید است.
این ماده باعث می‌شود مدفوع کمتر آبکی شود. همچنین موز سرشار از پتاسیم است که بدن به دلیل حرکات مکرر روده از دست می‌دهد. بهتر است دو عدد موز را به همراه صبحانه میل کنید.
- شوربای آرد جو
شوربای آردجو دارای مقدار زیادی فیبر قابل حل است که به حفظ آب بدن کمک می‌کند. این غذا می‌تواند جایگزین برنج شود. یا می‌توانید آرد جو را با دوغ یا آب جوش مخلوط کرده و دو تا سه بار در روز مصرف کنید.
- سوپ هویج
سوپ هویج خاصیت ضداسهالی دارد، به ویژه برای بچه‌ها و کودکان نوپا. مصرف سوپ هویج می‌تواند به درمان اسهال کمک کند.
شما می‌توانید سوپ هویج را به این شکل تهیه کنید:
نیم کیلو هویج را بشویید، پوست بکنید و خرد کنید. ۱۵۰ میلی‌لیتر آب به آن اضافه کرده و پانزده دقیقه روی حرارت بگذارید تا خوب بپزد. سپس آن را له کنید تا حالت پوره پیدا کند. بعد مخلوط را با آب گرم رقیق کنید. کمی نمک نیز به آن بیفزایید. وقتی
“`
اگر شما از اسهال شدید رنج می‌برید، می‌توانید این سوپ را چندین بار در روز استفاده کنید.
- رژیم BRAT را دنبال کنید
همانطور که اشاره شد، می‌توانید از رژیم غذایی BRAT به عنوان یک راه درمان خانگی استفاده کنید. این رژیم شامل غذاهایی مانند موز، برنج، پوره سیب و نان تست است. این خوراکی‌ها دارای ترشی کم و شیرینی ساده هستند. این غذاها می‌توانند به سرعت علائم اسهال را کاهش دهند.
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟
- اگر در کنار اسهال، احساس تشنگی، خشکی زبان و پوست چروکیده دارید.
- اگر بعد از 48 ساعت هیچ بهبودی احساس نکردید.
- اگر دیگران هم به اسهالی مشابه دچار شده‌اند.
- اگر دمای بدن شما به 38/5 درجه یا بالاتر رسیده یا مدفوع شما خیلی خونین است.
- اگر کودک شما دچار اسهال شده، زیرا اسهال ویروسی می‌تواند برای کودکان خطرناک باشد و آنها به سرعت آب بدنشان را از دست می‌دهند.
- اگر بالای 50 سال هستید و اسهال همراه با دردهای شدید شکمی دارید، به ویژه اگر به تازگی از سی‌سی‌یو یا آی‌سی‌یو مرخص شده‌اید.
- اگر در حال مصرف کورتون یا داروهای تضعیف کننده سیستم ایمنی هستید و دچار اسهال شده‌اید.
روش‌های غیر دارویی برای درمان اسهال
- اسهال و استفراغ معمولاً خود به خود بهبود می‌یابند. اما مهم است که در این شرایط، مایعات و املاح از دست رفته بدن را جبران کنید. نوشیدن مایعات، بهترین راه برای بازگرداندن آب از دست رفته بدن است.
- بنابراین، باید در حدی که تحمل دارید از مایعات استفاده کنید و این کار را در فواصل منظم انجام دهید. در کل، اصلی‌ترین کار در مورد اسهال و استفراغ، جبران املاح از دست رفته است.
- در مورد شیرخوارانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، نباید شیردهی را قطع کرد. اما برای کودکانی که با شیر خشک تغذیه می‌شوند، بهتر است نوع مناسب‌تری از شیر خشک طبق نظر پزشک توصیه شود.
روش‌های دیگر شامل : استراحت، مصرف رژیم غذایی مناسب (مایعات، غذاهای کم‌حجم ولی مغذی و پرهیز از سبزیجات و میوه‌های خام) و عدم مصرف مواد ملین مانند آلو.
10 میوه و خوراکی مناسب برای درمان اسهال
- دم کرده یونجه در درمان اسهال موثر است، اما مصرف زیاد آن توصیه نمی‌شود زیرا ممکن است نفخ ایجاد کند.
- علف هفت بند برای درمان اسهال خونی و بواسیر مفید است.
- در طب سنتی هند، موز کال به عنوان درمانی برای اسهال ساده و اسهال خونی شناخته می‌شود و برای بهبود زخم‌های روده نیز کاربرد دارد. شیره گل‌های موز می‌تواند در درمان اسهال خونی موثر باشد.
- چای ریحان برای افزایش اشتها و درمان اسهال و نفخ مفید است.
- گشنیز گاهی برای درمان یبوست و گاهی برای درمان اسهال استفاده می‌شود.
- خرما می‌تواند در درمان اسهال و مشکلات روده‌ای موثر باشد.
- ماست برای درمان اسهال در کودکان بسیار مفید است. متخصصان توصیه می‌کنند در هنگام مصرف آنتی بیوتیک‌ها از ماست استفاده شود، زیرا این داروها ممکن است باکتری‌های مفید روده را از بین ببرند و به اسهال منجر شوند.
- گل‌های خشک شده انبه برای درمان اسهال و برخی مشکلات مثانه موثر است و مغز هسته انبه نیز به عنوان ضد اسهال شناخته می‌شود.
- مصرف ازگیل خام موجب تقویت بدن و درمان اسهال موثر است.
- سیب را می‌توان به صورت رنده شده برای درمان اسهال، حتی برای کودکان استفاده کرد.
همچنین بخوانید:
