مراحل کاشت هویج در گلدان نحوه نگهداری و برداشت (2 نکته مهم)
“`html
راهنمای کاشت هویج در گلدان
برخی از گیاهان و سبزیجات را می‌توانید هم در باغچه و هم در خانه پرورش دهید.
یکی از این سبزیجات هویج است که می‌توانید در خانه‌های کوچک خود به راحتی پرورش دهید. در این قسمت به شما آموزش می‌دهیم که چگونه هویج را در گلدان‌های کوچک بکارید و برداشت کنید.
هویج یکی از آسان‌ترین سبزیجات است. توجه داشته باشید که چون هویج ریشه یک گیاه است، خاک و فضا برای کاشت آن در خانه خیلی مهم است.
برای کاشت هویج در منزل، یک گلدان عمیق و بزرگ انتخاب کنید تا ریشه هویج بتواند به‌خوبی رشد کند و همچنین محیط را مرطوب نگه دارد تا هویج به حداکثر رشد خود برسد. شما می‌توانید از کیسه یا نایلون زباله نیز به جای گلدان استفاده کنید.
انتخاب بذر مناسب هویج
در بازار بذرهای مختلفی برای هویج موجود است. برای کاشت در گلدان، باید از نوع بذر هویج استفاده کنید که طول معمولی داشته باشد (چون بعضی از آنها خیلی بلند هستند) یا به عبارتی رقم‌هایی که ریشه‌های کوتاه‌تری دارند، مناسب هستند. از ارقام خوب برای کاشت در گلدان می‌توان به Thumbelina، Parmex و Parisienne اشاره کرد.
انتخاب گلدان و ظرف مناسب برای کاشت هویج
انتخاب ظرف مناسب برای کاشت هویج در خانه در ابتدا خیلی مهم نیست، اما وقتی که گیاه رشد می‌کند و ریشه‌اش بزرگتر می‌شود، این موضوع اهمیت پیدا می‌کند. باید ظرف یا گلدان با عمق کافی پیدا کنید.
عمق ظرف شما باید حداقل ۳۰ سانتی‌متر باشد و همچنین باید مطمئن شوید که گلدان شما دارای زهکشی مناسبی باشد، زیرا اگر گلدان زهکشی خوبی نداشته باشد، آب در آن جمع می‌شود و ممکن است به ریشه‌های گیاه آسیب برساند.
بعد از انتخاب گلدان و ظرف مناسب، حتماً آن را تمیز کنید تا هرگونه باکتری یا تخم حشراتی که ممکن است در آن باشد، از بین برود. می‌توانید از آب و صابون برای شستشو استفاده کنید.
با توجه به اینکه هویج ریشه‌ی یک گیاه است، آماده‌سازی خاک بسیار مهم است. اگر در این کار اشتباه کنید، هویج‌های شما از ابتدا دچار مشکل خواهند شد. خاک باید سبک و شنی باشد و هیچ تکه سنگ یا خاک خیس و سنگین در آن نباشد.
هویج‌ها باید بتوانند به راحتی به عمق خاک نفوذ کنند. برای کاشت هویج در گلدان می‌توانید از خاک پوشال تازه استفاده کنید.
وقتی که خاک را در گلدان ریختید، حداقل ۲۵ سانتی‌متر از سطح گلدان را خالی نگه دارید تا وقتی که برگ‌های گیاه شروع به سبز شدن می‌کنند، دچار آفت نشوند.
زمان کاشت هویج در گلدان
به طور معمول، زمان کاشت هویج در بهار است و بسته به وضعیت آب و هوا، باید بعد از آخرین سرما صبر کنید و بعد کاشت را آغاز کنید. توجه داشته باشید که دانه‌های هویج به سرما حساس هستند.
اگر می‌خواهید در تمام طول سال در خانه هویج داشته باشید، ابتدا یک کیسه هویج را بکارید و سپس دو هفته بعد از آن، کیسه‌ی بعدی را بکارید. با این کار می‌توانید هویج‌هایتان را در زمان‌های متفاوت برداشت کنید. اگر فضای کافی دارید، می‌توانید تا آخر تابستان هر دو هفته یک بار، در یک گلدان هویج بکارید. هویج‌هایی که می‌خواهید به خوبی رشد کنند، باید فقط تا میانه تابستان بکارید.
گاهی اوقات می‌توانید کاشت هویج را در اسفند ماه هم شروع کنید. هویج در آب و هوای سرد بهتر رشد می‌کند. برخی از ارقام “زودرس” هویج باید در اوایل اسفند ماه کاشته شوند، در حالی که بسیاری از گونه‌های اصلی بهتر است در اواسط اسفند کاشته شوند. بنابراین زمان کاشت بستگی به نوع و گونه‌ای دارد که بذر آن را خریداری کرده‌اید.
چگونه بذر هویج را بکاریم؟
پس از اینکه بستر کاشت را آماده کردید، می‌توانید برای اینکه هویج‌ها بهتر رشد کنند، مقداری کود به خاک اضافه کنید، هرچند این کار لازم نیست. سپس سوراخ‌هایی به عمق ۳ سانتی‌متر و با فاصله ۷ تا ۸ سانتی‌متر از هم روی بستر کاشت ایجاد کنید. اگر توانستید روز قبل از کاشت، خاک را به خوبی مرطوب کنید تا کاشت به راحتی انجام شود.
“`
آب بدهید. بذر هویج خیلی کوچک است، اما سعی کنید آنها را تا حد امکان به طور یکنواخت روی خاک بریزید. این کار باعث می‌شود که وقتی محصول می‌دهند، بذرها هدر نروند.
بذرها را در ردیف‌های کوچک روی خاک قرار دهید و کمی خاک خوب روی آنها بریزید و با دست کمی فشار دهید. سپس با یک آب پاش، روی خاک آب بریزید. بذرها را در سوراخ‌های ایجاد شده بکارید (تلاش کنید که در هر سوراخ فقط یک بذر قرار دهید) و با استفاده از آب پاش، خاک را مرطوب کنید.
مراقبت از هویج کاشت شده
بعد از کاشت هویج در گلدان، بین دو تا سه هفته طول می‌کشد تا اولین جوانه‌ها را ببینید. اگر چند روز هوا سرد باشد، ممکن است کمی بیشتر طول بکشد. اما شما باید شرایط نور، آبیاری و کوددهی را برای گیاه فراهم کنید تا رشد خوبی داشته باشد و در نهایت محصول دهد.
نور مورد نیاز
می‌توانید گلدان هویج را در جایی که نور و سایه کمی دارد قرار دهید. چون هویج گیاهی است که بیشتر انرژی‌اش از ریشه می‌گیرد، به نور خیلی زیادی احتیاج ندارد. یکی از جاهای خوب برای کاشت هویج در منزل است. اگر گلدان هویج را در جایی قرار دهید که هر روز شش ساعت نور دریافت کند، رشد گیاهتان بهتر خواهد بود.
آبیاری
سعی کنید گلدانی که هویج را در آن کاشته‌اید مرطوب نگه دارید، ولی مقصد این حرف ایجاد باتلاق نیست. بهتر است روزی دو بار گلدان را آبیاری کنید و از خشک شدن آن جلوگیری کنید.
تغذیه
برای اینکه هویج شما رشد کافی داشته باشد، هفته‌ای یک بار می‌توانید به آن کود بدهید، اما بهتر است که زیاد به آن کود ندهید. وقتی جوانه‌ها حدود ۲٫۵ سانتی‌متر قد شدند، وقت آن است که به آرامی آنها را از خاک بیرون بکشید و مرتباً در یک ردیف بکارید. اگر جوانه‌ها خیلی نزدیک به هم هستند، برخی از آنها را قطع کنید. بهتر است هویج‌ها حدود ۵ سانتی‌متر از هم فاصله داشته باشند.
هرس کردن هویج
حذف کردن شاخه‌های اضافی از گیاهان خانگی بسیار مهم است. زمانی که جوانه‌های سبز هویج به ارتفاع ۲٫۵ سانتی‌متر رسیدند، می‌توانید اضافات را هرس کنید.
راه‌های محافظت از گلدان هویج
یکی از دلایل دیگر برای هرس کردن، جلوگیری از حمله مگس هویج است، پس بهتر است هرس‌ها را در عصر انجام دهید. این کار کمک می‌کند که مگس به محصول شما حمله نکند. تمام برگ‌هایی که هرس کرده‌اید و نیاز ندارید را در عمق خاک دفن کنید، چون این کار به طور طبیعی مانند یک کود عمل می‌کند، یا آنها را در سطل زباله بگذارید. دشمنان محصول شما کرم ابریشم و مگس هویج هستند. با رعایت روش‌های هرس، مگس‌ها به گلدان شما نمی‌آیند. برای حفاظت بیشتر می‌توانید روی گلدان هویج را با یک تور بپوشانید.
سفیدک روی بوته هویج
اگر روی بوته‌های هویج سفیدکی مشاهده کردید، می‌توانید از اسپری ضد قارچ استفاده کنید. دلیل سفیدک زدن نیز ممکن است رطوبت بیش از حد باشد.
زمان برداشت هویج
اصلاً زمان برداشت هویج پاییز است. اما وقتی که هویج را در گلدان می‌کارید، می‌توانید هر زمانی که خواستید هویج تازه در خانه داشته باشید.
چطور بفهمیم که هویج برای برداشت آماده است؟ عموماً می‌توانید هویج را پس از دو تا دو ماه و نیم برداشت کنید. زمانی که برگ‌های خارجی پژمرده شده و برگ‌های داخلی ریخته‌اند، هویج شما آماده برداشت است. بعد از خارج کردن از خاک، برگ‌های آن را جدا کرده و در جایی خشک نگهداری کنید. دقت کنید که خاک را از هویج‌ها بتکونید، اما تا زمانی که نمی‌خواهید استفاده کنید، آنها را تمیز نکنید.
