مربا توت : دستور تهیه انواع مربا خوشمزه با توت + عکس (مرحله به مرحله)

“`html

“““html

و قوام بیاد به همین راحتی

من نصف توت قرمز استفاده کردم نصف توت سفید نتیجه شد مربای پلنگی

نکته مهم : درضمن هرچی خواستین ازتوت تهیه کنین اون چوب! کوچولوش ( دمش ) رو جدا نکنین !!!!! چون دراین صورت دچار مشکلات هضم و گوارش میشین

روش چهارم : مربای شاتوت

مواد لازم :

• شاتوت : ۱ کیلوگرم
• شکر : ۱٫۵ کیلوگرم
• آبلیمو : ۱ قاشق مرباخوری

دستور تهیه :

1. ابتدا شاتوت را در یک ظرف مناسب بریزید و شکر را بین آنها پخش کنید. سپس بگذارید به مدت ۱ ساعت بماند تا آب بیندازد.
2. سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید و بگذارید بجوشد و کف روی آن را بگیرید.
3. وقتی شربت قوام آمد، آبلیمو را اضافه کنید و بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید.

روش پنجم : مربای توت قرمز

مواد لازم :

• توت سیاه…………………….۱ کیلوگرم
• شکر…………………………۴ پیمانه( ۱ کیلوگرم)
• آبلیمو……………………….. ۱ پیمانه

دستور تهیه :

1. برای درست کردن مربای توت قرمز، ابتدا توت، شکر و آبلیمو را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت قرار دهید.
2. بدون اینکه بجوشد، به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود و سپس بگذارید بجوشد. حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بگذارید بجوشد تا مربا به حالت ژله‌ای در بیاید.
3. سپس مربا را در شیشه استریل شده بریزید و بعد از سرد شدن درب آن را محکم ببندید و در جای مناسب نگهداری کنید.

نکته : به جای توت سیاه از هر نوع توت دیگری هم می‌توانید استفاده کنید.

نکات پایانی جهت تهیه انواع مربا با توت

• اگر می‌خواهید مارمالاد مربا درست کنید، باید ابتدا توت‌ها را کمی خرد یا له کنید و سپس مراحل تهیه مربا را انجام دهید. در اواسط پخت، کمی پودر ژلاتین را در آب جوش حل کرده و به آن اضافه کنید.
• بهتر است از توت‌های درشت یا توت‌هایی که هنوز کمی نرسیده‌اند استفاده کنید.
• توت‌های خراب و له شده را از بقیه جدا کنید.
• از قابلمه‌های مسی یا آلومینیمی استفاده نکنید، چون رنگ مربا را تیره می‌کند.
• برای تست غلظت مربا، کمی از شیره آن را در یک کاسه بریزید و صبر کنید تا خنک شود. اگر غلظت مورد نظر را نداشت، بگذارید کمی دیگر بجوشد. (چون مربا بعد از سرد شدن کمی غلظتش بیشتر می‌شود.)

“““html

خواص توت سیاه و سفید | فواید توت خشک

فصل توت فرا رسیده و اگر می‌خواهید بدانید توت تازه و خشک چه فوایدی دارند، این مقاله را دنبال کنید. توت یکی از میوه‌های لذیذ تابستانی است که طرفداران زیادی دارد و طعم آن قطعا شما را خوشحال می‌کند.

شاید شما هم فکر کرده باشید که: توت چه خاصیت‌هایی برای بدن دارد؟ این میوه شیرین پر از مواد مغذی و ارزش غذایی بالایی است.

خاصیت توت

• توت یک میوه پرخاصیت و پرکالری است. هر 100 گرم توت یا تقریبا یک فنجان، 61 کالری انرژی دارد. همچنین هر فنجان توت 0.9 گرم پروتئین حاوی پروتئین گیاهی است.
• این میزان توت 1.1 گرم چربی دارد و 16 میلی‌گرم کلسیم در خود دارد. این مقدار کلسیم قابل توجه است، زیرا روزانه مصرف 800 میلی‌گرم کلسیم توصیه می‌شود.
• همچنین 100 گرم توت 0.8 میلی‌گرم آهن، 280 واحد بین‌المللی ویتامین آ، 0.02 میلی‌گرم ویتامین B1، 0.06 میلی‌گرم ویتامین B2، 1.1 میلی‌گرم ویتامین B3 و 16 میلی‌گرم ویتامین C دارد.
• توت غنی از آب، فیبر، تانن و منیزیم است. جالب است بدانید که 100 گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید می‌کند.

خواص توت سفید

در اینجا به چند خواص توت سفید اشاره می‌کنیم:

• آنتی اکسیدان
• ملین
• افزایش دهنده شیر
• کشنده قارچ
• کاهش دهنده قند و فشار خون

خواص توت سیاه

توت سیاه میوه‌ای خوشمزه و خوش‌رنگ است که خواص زیادی هم دارد.

در زیر به چند خاصیت این میوه اشاره می‌کنیم:

• منبع آهن
• تصفیه کننده خون و از بین برنده مشکلات صفرا
• ضد سرطان سینه
• تقویت کننده حافظه

سایت دستور تهیه آشپزی رضیم
“`