مزیت شگفت انگیز پیاز کوهی برای بدن (2 نکته مهم)
خواص پیاز کوهی چیست؟
پیاز کوهی که به سیر کوهی هم معروف است، یک منبع طبیعی غذایی است که در طب اسلامی به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می‌شود. این پیاز خاص خواص زیادی دارد. در این مقاله از رضیم، می‌خواهیم به شما خواص مفید پیاز کوهی را معرفی کنیم تا با این ماده ارزشمند بیشتر آشنا شوید.
پیاز کوهی یک منبع غذایی طبیعی است که در طب اسلامی به عنوان گیاه دارویی ذکر می‌شود.
کاهش فشار خون
پیاز کوهی به خاطر داشتن ماده‌ای به نام آلیسین می‌تواند سطح کلسترول و فشار خون را کاهش دهد.
کاهش وزن
به دلیل کالری کم، پیاز کوهی می‌تواند در کاهش وزن مفید باشد و بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
ضد باکتری
خاصیت ضد باکتری پیاز کوهی به تقویت سیستم گوارشی در برابر باکتری‌ها کمک می‌کند.
سلامت پوست
پیاز کوهی در بهبود سلامت پوست موثر است و می‌تواند به درمان عفونت‌های پوستی کمک کند. این به خاطر خواص ضد باکتری و ضد قارچی آن است.
سلامت استخوان
پیاز کوهی غنی از ویتامین K است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها لازم است. مصرف مداوم آن می‌تواند به پیشگیری از دمیلینه شدن استخوان‌ها و حفظ مواد معدنی آنها کمک کند. زنان بیشتر از مردان آسیب‌پذیر به پوکی استخوان هستند، بنابراین مصرف مرتب پیاز کوهی می‌تواند به بهبود تراکم استخوان‌های آنها کمک کند.
رفع کم خونی
پیاز کوهی به خاطر آهن بالا می‌تواند به درمان کم خونی کمک کند و یکی از گزینه‌های موثر در درمان خانگی آن به حساب می‌آید.
جلوگیری از بروز سرطان
پیاز کوهی با داشتن گوگرد و فلاونوئیدها به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند و ممکن است از بروز سرطان‌هایی مانند سرطان روده بزرگ، پروستات، معده، ریه و سینه جلوگیری کند.
جلوگیری از لخته خون
پیاز کوهی فولاد بالایی دارد که فشار خون را تنظیم می‌کند و همچنین وجود ویتامین C در آن به جذب بهتر آهن کمک می‌کند. مصرف پیاز کوهی به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کند.
مصرف مداوم پیاز کوهی لخته شدن خون را رفع می‌کند.
پاکسازی پوست
پیاز کوهی دارای بتاکاروتن بالایی است و از بروز آکنه و جوش جلوگیری می‌کند و به روشن شدن پوست کمک می‌کند. این پیاز می‌تواند به پاکسازی پوست نیز کمک کند.
مفید برای پوست خشک
پیاز کوهی تازه برای افرادی که پوست خشک دارند بسیار مناسب است. شما می‌توانید آن را خوب بشویید و به مدت نیم ساعت روی پوست خود قرار دهید. با انجام مداوم این کار، می‌توانید بهبود چشمگیری در بافت پوست خود مشاهده کنید.
رفع سفیدی مو
پیاز کوهی به خاطر وجود منگنز به تقویت فولیکول‌های مو کمک می‌کند و جریان خون را در پوست سر افزایش می‌دهد، به همین دلیل می‌تواند به رفع سفیدی مو کمک کند.
سهولت در هضم غذا
پیاز کوهی یکی از مواد غذایی است که دارای فیبر بالا است و به راحت‌تر شدن هضم غذا کمک می‌کند. این خاصیت می‌تواند جلوی یبوست را بگیرد.
مفید برای زنان باردار
پیاز کوهی به خاطر وجود فولات برای خانم‌های باردار مفید است، چرا که اسید فولیک نقش مهمی در تقسیم سلولی ایفا می‌کند.
رفع سنگ کلیه
مصرف پیاز کوهی می‌تواند برای افرادی که سنگ کلیه دارند مفید باشد و به رفع سنگ کلیه کمک کند.
درمان آنفولانزا
پیاز کوهی می‌تواند به درمان آنفولانزا نیز کمک کند.
درمان برونشیت
درمان سیاه سرفه
رفع بوی بد دهان
ضد کرم روده و کرم کدو
بهبود دهنده درد روماتیسم
تسکین دهنده درد سیاتیک و نقرس
گیاه پیاز کوهی و زمان رشد آن
پیاز کوهی یکی از گیاهان وحشی است که به طور طبیعی رشد می‌کند. این گیاه به ارتفاع ۳۰ سانتی‌متر می‌رسد. پیازهای این گیاه کوتاه و به ضخامت یک سانتی‌متر می‌باشند و شکل آنها تخم‌مرغی و باریک است. این پیازها پوسته‌ای چوبی و ضخیم دارند. پیاز کوهی در مناطق مرطوب و جاهایی با نور کم، مثلاً زیر درختان، رشد می‌کند. این گیاه در مناطق کوهستانی و جنگلی در اواخر زمستان و اوایل بهار سبز می‌شود.
ترکیبات مغذی پیاز کوهی
پیاز کوهی دارای مواد مغذی و معدنی زیادی است. این گیاه شامل موادی مانند آهن، منگنز، مس، نیاسین، کلسیم، ریبوفلاوین و ویتامین ب۱ یا تیامین می‌باشد. همچنین پیاز کوهی حاوی ویتامین‌های B کمپلکس، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K نیز است.
ویژگی‌های پیاز کوهی
پیاز کوهی دارای طبع گرم و خشک است، بنابراین افرادی که طبع گرم دارند باید در مصرف این گیاه احتیاط کنند.
نحوه استفاده و نگهداری از پیاز کوهی
شما می‌توانید از پیاز کوهی به صورت خام یا به عنوان طعم‌دهنده قوی در غذاها استفاده کنید. اگر می‌خواهید پیاز کوهی را در فصل‌های دیگر هم داشته باشید، می‌توانید آن را فریز کنید یا خشک کنید. برای خشک کردن بهتر است این کار را در سایه انجام دهید.
