ممنوعیت مصرف همزمان میوه ها : کدام میوه را نباید با یکدیگر خورد ؟ (2 نکته مهم)
ممنوعیت مصرف میوه‌ها با هم
مصرف میوه موجب می‌شود که قند، چربی و پروتئین در بدن به خوبی سوخت و ساز شود و تاثیر بسزایی در حفظ سلامتی و تندرستی بدن دارد.
دسته‌بندی میوه‌ها
اسیدیته بودن میوه‌ها
از نظر اسیدیته، میوه‌ها به ۴ دسته زیر تقسیم می‌شوند:
- میوه‌های شیرین: مانند موز، سیب، آلو، طالبی و هندوانه. این میوه‌ها را می‌توانید با یکدیگر ترکیب کنید چون حاوی اسید نیستند.
- میوه‌های اسیدی: مانند لیمو، پرتقال، بلوبری، انگور و گریپ‌فروت. این میوه‌ها دارای اسید سیتریک هستند و می‌توانند با هم ترکیب شوند.
- میوه‌های غیراسیدی (یا نیمه اسیدی): مانند تمشک، انبه، سیب و توت‌فرنگی. این میوه‌ها دارای مقدار کمی اسید هستند.
- میوه‌های خنثی: مانند آووکادو، بادام، بادام‌زمینی، گردو و نارگیل. این میوه‌ها سرشار از ویتامین، چربی‌های سالم و پروتئین هستند.
در زمان مصرف میوه‌ها باید دقت کنید که از میوه‌های هم‌گروه استفاده کنید.
برای تهیه سالاد میوه نیز باید تنها از میوه‌های گروه میوه‌های شیرین استفاده شود زیرا ترکیب میوه‌های مختلف ممکن است باعث بروز واکنش شیمیایی در بدن شده و مشکلاتی برای فرد به وجود آورد.
مزاج میوه‌ها
از نظر مزاج، میوه‌ها به دو دسته تقسیم می‌شوند:
- میوه‌های گرم: مانند انگور، به شیرین، انجیر و خربزه.
- میوه‌های سرد: مانند هلو، آلبالو و خیار.
سرعت جذب میوه‌ها
از نظر سرعت جذب در بدن، میوه‌ها به دو دسته زیر تقسیم می‌شوند:
- میوه‌های زودجذب: میوه‌هایی مانند توت شیرین و خربزه از میوه‌های زودجذب هستند.
- میوه‌های دیرجذب: میوه‌هایی مانند “به”، سیب و هلو از میوه‌های دیرجذب به حساب می‌آیند.
1_ ممنوعیت مصرف هندوانه
- هندوانه را بعد از غذا، در شب و دیروقت یا همراه با غذاهای سنگین مصرف نکنید. این کار می‌تواند مشکلات زیادی در دستگاه گوارش به همراه داشته باشد و ناراحتی‌هایی برای فرد ایجاد کند.
با این کار، مواد غذایی مدت طولانی‌تری در معده می‌مانند و احساس سنگینی و مشکلات گوارشی را افزایش می‌دهند. - هرگز هندوانه را با میوه‌های دیگر و میوه‌های آبدار مصرف نکنید زیرا این کار می‌تواند حرارت مناسب معده را کاهش دهد و مشکلاتی مانند ترش کردن و نفخ برای فرد ایجاد کند.
- به دلیل اینکه هندوانه دارای آب زیادی است، می‌تواند ادرارآور باشد و بهتر است در شب و دیروقت مصرف نشود، زیرا ممکن است باعث کم آبی بدن شود.
- بهتر است هندوانه را در طول روز و هنگام غروب مصرف کنید تا رطوبت بدن شما را حفظ کند.
خوردن یک قاچ هندوانه در طول روز می‌تواند خون را رقیق کند زیرا حاوی آب زیادی است و غلظت خون را کاهش می‌دهد.
چنانچه هندوانه را ناشتا مصرف کنید، ممکن است به معده آسیب برساند و به طحال و کبد نیز آسیب برساند.
2_ مصرف همزمان هویج و پرتقال
ترکیب این دو میوه ممکن است باعث سوزش سردل و رفلاکس صفراوی شود.
آب هویج و پرتقال می‌تواند به صورت روزانه مصرف شود، اما نکته‌ای که باید در نظر داشته باشید این است که ممکن است این ترکیب به کلیه‌ها آسیب برساند.
ترکیب این
“`html
دو ماده غذایی گاهی اوقات می‌توانند خطرناک باشند. مخلوط کردن این دو میوه و مصرف آنها می‌تواند باعث افزایش اسید خون در بدن شود.
علاوه بر این، مصرف همزمان این دو میوه می‌تواند باعث اختلال در عملکرد کبد و تحریک طحال نیز شود.
3_ شیر و آناناس همراه با هم ممنوع
ترکیب این دو میوه می‌تواند باعث ایجاد سردرد، درد معده، عفونت، اسهال و حالت تهوع شود.
آناناس حاوی بروملین است و به همین دلیل هرگز نباید با شیر ترکیب شود. این ترکیب برای نوزادان بسیار خطرناک است.
4_ لیمو را با چه چیزهایی نباید خورد؟
- لیمو و پاپایا: از مصرف این دو به همراه یکدیگر پرهیز کنید و آن را به کودکان ندهید.
ترکیب لیمو و پاپایا می‌تواند باعث کم‌خونی و مشکلاتی در سطح هموگلوبین شود. - لیمو و عنبه هندی: این دو وقتی با هم مصرف شوند، می‌توانند در بدن شما کم‌خونی ایجاد کنند.
همچنین ممکن است باعث مشکلاتی برای هموگلوبین (پروتئین خون) شود، به همین دلیل باید از دادن آن به فرزندان خود خودداری کنید. - لیمو و غلات و حبوبات: مصرف لیمو همراه با غلاتی مانند گندم، برنج، لوبیا، نخود، عدس، باقلا، لپه و ارزن می‌تواند مضر باشد.
همچنین لیمو با میوه‌هایی مانند سیب، موز، انجیر، خرما، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی نیز سازگار نیست. - لیمو و خربزه: مصرف خربزه و لیمو نیز با هم ترکیب می‌شود که می‌تواند باعث اختلال در تولید هموگلوبین خون شود و کم‌خونی ایجاد کند.
5_ خربزه و عسل
در ترکیب عسل و خربزه موادی وجود دارد که وقتی مقدار بالایی از این دو با هم تماس پیدا می‌کنند، واکنش نشان داده و به ماده‌ای سفت و سخت تبدیل می‌شوند که هضم آن دشوار است و در برخی افراد می‌تواند باعث درد شکم و انقباضات ناخواسته شود.
اما این درد به حدی نیست که به مرگ منجر شود.
عوامل مختلفی مانند قدرت هضم، نوع مزاج، توانایی بدنی، سن و حساسیت‌های غذایی می‌توانند در بروز این حالت که به آن نابردباری غذایی می‌گویند، دخیل باشند.
6_ خربزه و طالبی
- خربزه و طالبی را با میوه‌های دیگر مصرف نکنید.
- این میوه‌ها را با میوه‌های اسیدی هم نخورید.
- طالبی و خربزه را با میوه‌های شیرین دیگر نیز مصرف نکنید.
- این میوه‌ها را با نوشیدنی‌ها و مایعات هم نخورید.
- خربزه و طالبی را با سبزیجات خام مصرف نکنید.
- در کنار این میوه‌ها، از غذاهای سنگین و چرب و پروتئین‌دار استفاده نکنید.
- با خربزه و طالبی، آب مصرف نکنید.
- این دو را با انبه هم مصرف نکنید، زیرا طبع آنها متفاوت است.
- خربزه و طالبی را با غذاهای چرب و فست فود هم ترکیب نکنید.
7_ شیر و پرتقال
وقتی آب پرتقال را به غلات صبحانه و شیر اضافه می‌کنید، در واقع هضم آن را برای معده دشوار می‌کنید.
معده نمی‌تواند نشاسته غلات صبحانه را به خوبی پردازش کند و این می‌تواند با مشکلات سلامتی همراه باشد.
8_ عوارض مصرف موز و پودینگ
این ترکیب می‌تواند برای نوزادان خطرناک باشد. ترکیب موز و پودینگ باعث تولید سم می‌شود و هضم آن سخت است.
9_ موز و گواوا
این ترکیب ممکن است به سردرد و حالت تهوع منجر شود، زیرا باعث تولید گاز و اسیدوز می‌شود.
10_ انگور را با چه میوه‌ای نخوریم؟
میوه انگور با خربزه، هلو، گلابی، سیب، توت‌فرنگی و پرتقال مناسب است، اما با سیر خام، لیموترش، کرفس، کاهو، گوجه‌فرنگی، سبزی‌های خوردنی و میوه‌های روغنی سازگار نیست.
11_ میوه‌ها و سبزیجات
خوردن روزانه میوه‌ها و سبزیجات عادت سالمی به نظر می‌رسد. با این حال، ترکیب سبزی‌ها و میوه‌ها یا مصرف همزمان آنها ممکن است همیشه مناسب نباشد.
بسته به اینکه میوه‌ها روی زمین رشد می‌کنند و سبزیجات و حبوبات در سطح زمین، این موضوع باید مدنظر قرار گیرد.
“`
چیزی که در قسمت بالا است دارای خاصیت الکتریکی است و چیزی که در قسمت پایین وجود دارد خاصیت مغناطیسی دارد و این دو به خوبی با هم ترکیب نمی‌شوند و می‌توانند در معده مشکلاتی ایجاد کنند.
رعایت اصول صحیح میوه خوردن
در طب سنتی ایران چند قانون مهم در مورد خوردن میوه وجود دارد:
- باید از خوردن چند نوع میوه در یک وعده اجتناب کرد.
بعضی افراد به خاطر جذب ویتامین‌های مختلف، سعی می‌کنند چند میوه را همزمان مصرف کنند.
اما این کار به دلیل تفاوت در مدت زمان هضم میوه‌ها می‌تواند مضر باشد و در برخی موارد باعث نفخ، درد معده و کاهش جذب مواد مفید میوه‌ها شود.
بنابراین توصیه می‌شود که در هر وعده فقط یک نوع میوه مصرف شود و در وعده‌های بعدی نوع دیگری انتخاب شود. - به طور کلی، بسیاری از میوه‌ها نباید بلافاصله بعد از غذا خوردن مصرف شوند؛ مثلا خوردن میوه‌هایی مانند انگور، آلو، زردآلو، توت و موز بعد از غذا می‌تواند مشکلات هضمی ایجاد کند و مضر باشد.
- علاوه بر این، بهتر است میوه‌های درختی را با میوه‌های بوته‌ای که روی زمین می‌روید، همزمان نخوریم.
بیشتر بخوانید :
