مواد غذایی بدون کربوهیدرات برای کاهش وزن کدامند؟ (2 نکته مهم)
مواد غذایی بدون کربوهیدرات یکی از گزینه‌های محبوب برای افرادی است که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند، دیابت را مدیریت کنند و یا به بهبود سلامتی خود کمک کنند. این نوع مواد غذایی عموماً شامل غذاهایی است که کربوهیدرات ساده یا گلوکزی کمی دارند یا اصلاً ندارند و این کربوهیدرات‌ها معمولاً در فرایند هضم به قند تبدیل می‌شوند.
در ادامه، لیست ۳۰ ماده غذایی کم یا بدون کربوهیدرات به همراه مقدار کربوهیدرات آن‌ها در هر ۱۰۰ گرم ارائه شده است. لطفاً توجه کنید که این مقادیر ممکن است با توجه به نوع و نحوه تهیه غذا متفاوت باشد.
۳۰ ماده غذایی کم کربوهیدرات شامل:
- مرغ بدون پوست (۰ گرم کربوهیدرات)
- گوشت قرمز بدون چربی (۰ گرم کربوهیدرات)
- ماهی سالمون و قزل آلا (۰ گرم کربوهیدرات)
- تخم مرغ (۰.۶ گرم کربوهیدرات)
- بادمجان (۳.۵ گرم کربوهیدرات)
- کلم بروکلی (۶ گرم کربوهیدرات)
- اسفناج (۱.۴ گرم کربوهیدرات)
- کلم قرمز (۵.۵ گرم کربوهیدرات)
- کلم سفید (۵.۸ گرم کربوهیدرات)
- کرفس (۱.۶ گرم کربوهیدرات)
- تخم کتان (۲.۳ گرم کربوهیدرات)
- روغن زیتون (۰ گرم کربوهیدرات)
- روغن کنجد (۰ گرم کربوهیدرات)
- روغن نارگیل (۰ گرم کربوهیدرات)
- آووکادو (۸.۵ گرم کربوهیدرات)
- زردآلو (۹ گرم کربوهیدرات)
- هندوانه (۷ گرم کربوهیدرات)
- تمشک (۱۴ گرم کربوهیدرات)
- پیاز (۹.۳ گرم کربوهیدرات)
- سیر (۲۷ گرم کربوهیدرات)
- فلفل دلمه‌ای (۶ گرم کربوهیدرات)
- قارچ (۳.۳ گرم کربوهیدرات)
- کنجد (۷ گرم کربوهیدرات)
- گوجه فرنگی (۳.۹ گرم کربوهیدرات)
- خیار (۳.۶ گرم کربوهیدرات)
- بادم زمینی (۱۷ گرم کربوهیدرات)
- بادم (۴.۵ گرم کربوهیدرات)
- کره بادام زمینی (۲۰ گرم کربوهیدرات)
- سبزیجات خورشتی (مثل شاهی، ترخینه و گشنیز) (۲-۴ گرم کربوهیدرات)
- ماست یونانی
برخی از گروه‌های مواد غذایی بدون کربوهیدرات عبارت‌اند از:
- گوشت و محصولات حیوانی: گوشت، ماهی، مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات کم‌چرب یا بدون چربی از جمله مواد غذایی بدون کربوهیدرات هستند.
- سبزیجات غیرنشاسته‌ای: سبزیجات غیرنشاسته‌ای مثل کاهو، کلم بروکلی، گل کلم، فلفل دلمه‌ای، خیار و گوجه‌فرنگی هم مقدار کربوهیدرات کمی دارند.
- آجیل و دانه‌ها: آجیل‌ها و دانه‌هایی مثل بادام، گردو، فندق و تخم کتان هم کربوهیدرات کمی دارند.
- روغن‌ها و چربی‌ها: روغن‌ها و چربی‌هایی مثل روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن آووکادو نیز کربوهیدرات کمی دارند.
- نوشیدنی‌ها: آب، قهوه، چای و نوشیدنی‌های ورزشی بدون قند نیز از نوشیدنی‌های بدون کربوهیدرات به شمار می‌آیند.
مواد غذایی بدون کربوهیدرات می‌توانند در یک رژیم غذایی سالم و متعادل جای بگیرند. این مواد غذایی کمک می‌کنند تا وزن کم کنید، سلامتی‌تان بهتر شود و عوارض برخی شرایط پزشکی خاص را مدیریت کنید. در ادامه، چند نکته برای اضافه کردن مواد غذایی بدون کربوهیدرات به رژیم غذایی‌تان ذکر شده است:
- منبع پروتئین خود را از گوشت، ماهی، مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات کم‌چرب انتخاب کنید.
- سبزیجات غیرنشاسته‌ای را در هر وعده غذایی و میان وعده بگنجانید.
- آجیل و دانه‌ها را به عنوان میان وعده یا همراه غذاهای خود استفاده کنید.
- به جای روغن‌های ناسالم از روغن‌ها و چربی‌های سالم استفاده کنید.
- برای نوشیدنی، آب، قهوه، چای و نوشیدنی‌های ورزشی بدون قند را انتخاب کنید.
با گنجاندن مواد غذایی بدون کربوهیدرات در رژیم غذایی‌تان، می‌توانید به سلامتی و تناسب اندام خود کمک کنید.
مواد غذایی بدون کربوهیدرات:“`html
گوشت و محصولات حیوانی:
- گوشت گاو
- گوشت گوسفند
- گوشت خوک
- مرغ
- ماهی
- تخم مرغ
- لبنیات بدون چربی یا کم‌چربی
سبزیجات غیرنشاسته‌ای:
- کاهو
- کلم بروکلی
- گل کلم
- فلفل دلمه‌ای
- خیار
- گوجه‌فرنگی
- اسفناج
- بروکلی
- کلم پیچ
- کلم بروکسل
- کلم چینی
- کدو سبز
- هویج
- کرفس
- پیاز
- سیر
آجیل و دانه‌ها:
- بادام
- گردو
- فندق
- تخم کتان
- تخم آفتابگردان
- تخم کدو
- تخم جو دوسر
- کنجد
- دانه چیا
روغن‌ها و چربی‌ها:
- روغن زیتون
- روغن نارگیل
- روغن آووکادو
- کره بادام زمینی
- کره پسته
- ماست یونانی
- پنیر پارمزان
نوشیدنی‌ها:
- آب
- قهوه
- چای
- نوشیدنی‌های ورزشی بدون قند
- آب سبزیجات
برای مطالعه بیشتر در مورد رژیم‌های لاغری، اینجا کلیک کنید:
سایت رضیم
“`
