راهنمای تهیه املت کاپ با پنیر و اسفناج

املت کاپ پنیر و اسفناج یکی از گزینه‌های زیبا و شیک برای صبحانه است که می‌توان آن را در مهمانی‌ها سرو کرد. برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله روش تهیه این املت، ادامه مطلب را بخوانید و با سایت رضیم همراه باشید.

روش تهیه املت کاپ پنیر و اسفناج

مرحله اول

برای شروع تهیه این املت، ابتدا اسفناج را خوب بشویید و به تکه‌های کوچک کنید. سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و اسفناج‌های خرد شده را به آن اضافه کنید. به مدت چند دقیقه بگذارید تا اسفناج‌ها کمی پخته و آبشان گرفته شود.

مرحله دوم

وقتی آب اضافی اسفناج به طور کامل تبخیر شد، کمی کره یا روغن مایع به تابه اضافه کنید و اسفناج را به مدت دلخواه سرخ کنید. فقط دقت کنید که اسفناج بیش از حد سرخ نشود تا طعم تلخی نگیرد.

مرحله سوم

در این مرحله، جعفری را خرد کرده، سپس آن را به همراه آویشن، پنیر خامه‌ای و کمی نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به تابه اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب یکدست شوند و سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

اکنون فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و بگذارید خنک شود. سپس ظرف‌های نسوز خود را با کمی روغن چرب کرده و مقداری از مخلوط اسفناج را در هر کدام بریزید.

مرحله پنجم

حالا در هر ظرف یک تخم‌مرغ بشکنید و روی آن‌ها کمی نمک و فلفل بپاشید. سپس یک سینی را با آب پر کنید و ظرف‌ها را درون سینی قرار دهید.

مرحله ششم

سپس سینی را به داخل فر بگذارید و اجازه دهید تا املت‌ها بپزند. معمولاً حدود ۲۵ دقیقه زمان لازم است تا تخم‌مرغ‌ها کاملاً بپزند. حالا املت‌ها را از فر خارج کرده و به همراه نان تازه سرو کنید.