آموزش حلوای نارگیل

حلوای نارگیل یکی از دسرهای خوشمزه و تازه ایرانی است که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب و خاص به نظر می‌رسد. با ما در ادامه این آموزش همراه باشید تا طرز تهیه حلوای نارگیل را به سادگی یاد بگیرید.

آموزش حلوای نارگیل

مرحله اول

برای تهیه حلوای نارگیل خوشمزه و مجلسی، ابتدا شکر و گلاب را در یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. به آرامی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.

مرحله دوم

وقتی شکر حل شد، زعفران دم کرده و پودر هل را به مخلوط اضافه کنید و کمی هم بزنید. سپس قابلمه را کنار بگذارید تا شربت خنک شود. در این حین، آرد و شیر خشک را با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

حالا مخلوط آرد و شیر خشک را در یک تابه مناسب الک کنید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس روغن را به تابه اضافه کنید.

مرحله چهارم

اکنون مواد را به طور مداوم هم بزنید تا رنگ آن‌ها قهوه‌ای شود. زمانی که رنگ مواد تغییر کرد، پودر نارگیل را به تابه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا همه چیز خوب ترکیب شود.

مرحله پنجم

در این مرحله شربت خنک‌شده را به تابه اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا حلوای شما قوام بگیرد. وقتی حلوای شما به خوبی مخلوط شد و از دیواره‌های تابه جدا شد، آماده است.

مرحله ششم

این حلوای نرم و لطیف است، برای زیباتر شدن آن، به جای ریختن در ظرف، آن را در قیف بریزید و با ماسوره دلخواه داخل ظرف مورد نظر بزنید. این کار باعث می‌شود حلوای شما ظاهر بهتری داشته باشد.