آموزش خوراک تره فرنگی

خوراک گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که تقریباً همه آن را دوست دارند. یکی از انواع این خوراک، خوراک تره فرنگی است که با گوشت چرخ کرده، تره فرنگی و سبزیجاتی مانند سیب‌زمینی و هویج درست می‌شود. این خوراک به خاطر وجود تره فرنگی بسیار مقوی و مفید است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. اگر می‌خواهید طرز تهیه کامل این خوراک خوشمزه را یاد بگیرید، با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش خوراک تره فرنگی

مرحله اول

برای درست کردن این خوراک خوشمزه، اول پیاز را تمیز می‌کنیم و پوست آن را می‌گیریم. سپس آن را رنده می‌کنیم. بعد یک کاسه بزرگ انتخاب می‌کنیم و پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن اضافه می‌کنیم.

مرحله دوم

حالا کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر به کاسه اضافه می‌کنیم. سپس همه مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند. یک قابلمه را روی حرارت گذاشته و کمی روغن زیتون به آن اضافه می‌کنیم تا داغ شود.

مرحله سوم

بعد از اینکه روغن داغ شد، گوشت را به قابلمه اضافه می‌کنیم و آن را تفت می‌دهیم. بعد از اینکه گوشت کمی سرخ شد، تره فرنگی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. سپس عصاره سبزیجات و کمی نمک و فلفل سیاه هم اضافه می‌کنیم. هویج‌ها را می‌شوییم و خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم.

مرحله چهارم

حالا حدود ۳ تا ۴ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کرده و حدود ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون هم بریزید. سپس درب قابلمه را می‌گذاریم و با حرارت ملایم می‌گذاریم تا حدود نیم ساعت بپزد. بعد از اینکه مواد کمی پخته شدند، سیب‌زمینی‌ها را شسته و پوست می‌گیریم.

مرحله پنجم

سیب‌زمینی‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و به خوراک اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم ۲۰ دقیقه دیگر بپزد تا همه مواد خوب با هم ترکیب شوند. نکته مهم این است که حتماً از روغن زیتون سبز استفاده کنید چون به طعم خوراک کمک زیادی می‌کند.