آموزش خوراک قارچ

خوراک قارچ یکی از غذاهای خوشمزه‌ای است که در بسیاری از کشورها تهیه می‌شود و با مواد مختلف درست می‌شود. برای یادگیری طرز تهیه این غذا در ادامه همراه ما باشید.

دستور پخت خوراک قارچ

مرحله اول

برای درست کردن خوراک قارچ رژیمی، اول قارچ‌ها را به خوبی می‌شوییم و می‌گذاریم آب آن‌ها خارج شود. اگر قسمت زیرین قارچ‌ها باز باشد، بهتر است آن‌ها را با دستمال مرطوب تمیز کنیم زیرا اگر با آب بشوییم، دیرتر خشک می‌شوند.

مرحله دوم

بعد از اینکه قارچ‌ها خشک شدند، آن‌ها را در یک کاسه مناسب می‌ریزیم. سپس روغن را اضافه می‌کنیم و با دست قارچ‌ها را به خوبی هم می‌زنیم تا روغن روی آن‌ها کاملاً پوشانده شود.

مرحله سوم

اگر حس کردیم روغن کافی نیست، می‌توانیم یک قاشق دیگر روغن اضافه کنیم. سپس سرکه بالزامیک و سس سویا را به کاسه می‌ریزیم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

مرحله چهارم

سیر را ریز خرد می‌کنیم و به همراه آویشن و کمی نمک و فلفل به کاسه اضافه می‌کنیم. سپس همه مواد را مخلوط می‌کنیم تا یکنواخت شوند. حالا قارچ‌ها و سس را به یک ظرف مناسب برای فر منتقل می‌کنیم.

مرحله پنجم

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد از ۱۰ دقیقه قبل روشن می‌کنیم تا گرم شود. سپس ظرف حاوی قارچ‌ها را برای ۱۵ تا ۲۵ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا خوراک آماده شود. وقتی قارچ‌ها نرم و لطیف شدند، غذا آماده سرو است.

نکات پخت خوراک قارچ

خواص قارچ

قارچ یکی از گیاهان پرمصرف و مفید در دنیاست که خواص زیادی برای سلامتی دارد و به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. اگر می‌خواهید بیشتر با خواص و مضرات این خوراکی خوشمزه آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله زیر را مطالعه کنید.