آموزش خوراک کرفس و مرغ

خوراک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه است که همه می‌توانند از آن لذت ببرند. انواع مختلفی از این خوراک وجود دارد، مثل خوراک مرغ مکزیکی، خوراک مرغ ساده، خوراک مرغ با سبزیجات و خوراک مرغ و کرفس. برای کسانی که کرفس را دوست دارند و می‌خواهند سالم بمانند، خوراک مرغ و کرفس رژیمی گزینه خوبی ست که طعم لذیذی هم دارد و موجب چاقی نمی‌شود. برای یادگیری مرحله به مرحله طرز تهیه این خوراک خوشمزه، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش خوراک کرفس و مرغ

مرحله اول

برای درست کردن این خوراک خوشمزه با کرفس و مرغ، در ابتدا مرغ را به تکه‌های کوچک برش میزنیم و سپس یک قابلمه مناسب برای پخت انتخاب می‌کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله، مرغ‌های خرد شده را با آب، رب گوجه‌فرنگی، پیاز، زعفران و فلفل در قابلمه می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا خوب بپزد. در نهایت باید فقط یک پیمانه آب مرغ در قابلمه باقی بماند.

مرحله سوم

اکنون یک تابه برمی‌داریم و کمی کره داخل آن می‌ریزیم و صبر می‌کنیم تا ذوب شود. سپس تکه‌های مرغ را کمی با کره سرخ می‌کنیم تا طعم بهتری بگیرد. بعد پیاز را می‌شوییم و پوست می‌کنیم و به صورت خلالی خرد می‌کنیم.

مرحله چهارم

حالا یک تابه دیگر برمی‌داریم و با کمی روغن روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود. پیازهای خلالی شده را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. وقتی پیازها طلایی و سبک شد، کرفس‌های خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و کمی با هم تفت می‌زنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله یک قاشق رب گوجه‌فرنگی و کمی فلفل به کرفس اضافه می‌کنیم. سپس یک لیوان آب به آن می‌زنیم تا کرفس کاملاً بپزد و نرم شود. همچنین دو عدد هویج را هم خرد کرده و به مخلوط اضافه می‌کنیم.

مرحله ششم

در انتها، آب مرغ را به کرفس اضافه می‌کنیم. سپس مقدار کمی زعفران و دو قاشق آب لیموی تازه و مرغ را به آن اضافه می‌نماییم. بعد از چند دقیقه که جوشید، آن را در ظرف مناسب سرو می‌کنیم. می‌توانیم مرغ را هم جداگانه سرو کنیم.