آموزش سارویرآلما

سارویرآلما یک خوراک خوشمزه و راحت است. این غذا شبیه دوپیازه سیب‌زمینی است، اما طرز تهیه‌اش متفاوت است. می‌توان این غذا را با مواد ساده‌ای تهیه کرد. سارویرآلما از سیب‌زمینی، پیاز و تخم‌مرغ درست می‌شود و برای یک وعده شام سریع و آسان عالی است. برای یادگیری مراحل تهیه ساریورآلما با ما در سایت رضیم همراه باشید.

آموزش سارویرآلما

مرحله اول

برای درست کردن سارویرآلما، ابتدا پیازها را خوب شسته و پوست می‌کنیم. سپس آنها را به صورت خلالی ریز یا متوسط برش می‌زنیم. یک قابلمه برمی‌داریم و کمی روغن در آن می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم.

مرحله دوم

وقتی روغن گرم شد، پیازها را به قابلمه اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. وقتی پیازها نرم و طلایی شدند، نیمه‌ای از آنها را بیرون می‌آوریم. باقی‌مانده پیازها را با فلفل و زردچوبه کمی تفت می‌دهیم.

مرحله سوم آموزش سارویرآلما

اکنون دو تا سه لیوان آب به قابلمه اضافه می‌کنیم. سیب‌زمینی‌ها را شسته و پوست می‌کنیم. سپس آنها را به تکه‌های کوچک برش می‌زنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم. در این مرحله حرارت را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم سیب‌زمینی‌ها بپزند. در قابلمه را می‌گذاریم.

مرحله چهارم

زمانی که سیب‌زمینی‌ها پخته شدند و کمی آب ته قابلمه باقی مانده بود، در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها را می‌شکنیم و با چنگال هم می‌زنیم تا یکدست شوند. سپس آنها را روی سیب‌زمینی‌ها می‌ریزیم و در قابلمه را می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها هم بپزند.

مرحله پنجم

با چنگال سیب‌زمینی‌ها را کمی له می‌کنیم، اما نیازی نیست که خیلی نرم و خمیری شود. سپس پیازهایی که کنار گذاشتیم را به آن اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم. حالا غذا را در ظرف مناسب سرو می‌کنیم. سارویرآلما را می‌توان با ماست، ترشی و نان همراه کرد.