آموزش سالاد الویه انار

سالاد الویه انار یکی از سالادهای بسیار زیبا و مجلسی است که می‌توان به روش‌های مختلفی آن را درست کرد. برای یادگیری کامل تهیه این سالاد خوشمزه، با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش سالاد الویه انار

مرحله اول

برای تهیه سالاد الویه انار خوشمزه، ابتدا پیاز را خرد کرده و به همراه گوشت مرغ در یک قابلمه مناسب می‌ریزیم. سپس ۲ لیوان آب به آن اضافه کرده و کمی نمک و فلفل سیاه می‌زنیم، بعد قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم.

مرحله دوم

در حین پخت مرغ، سیب‌زمینی‌ها، تخم‌مرغ‌ها و هویج‌ها را در یک قابلمه دیگر قرار می‌دهیم و ۴ لیوان آب به آن اضافه می‌کنیم و قابلمه را روی حرارت می‌گذاریم تا مواد پخته شوند. همچنین، خیارشورها را به صورت نگینی خرد می‌کنیم.

مرحله سوم

وقتی گوشت مرغ کاملاً پخته شد، مقداری از آب مرغ را جدا کرده و کنار می‌گذاریم. سپس گوشت مرغ را ریش‌ریش کرده و آن را با خیارشور خرد شده در یک کاسه مناسب مخلوط می‌کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله، سیب‌زمینی، هویج و تخم‌مرغ را که پخته‌اند، از قابلمه خارج کرده و با رنده ریز، آنها را در کاسه حاوی گوشت مرغ رنده می‌کنیم. سپس نخود فرنگی را هم اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط می‌کنیم.

مرحله پنجم

سپس سس مایونز و کمی از آب مرغ را به مواد اضافه کرده و همه چیز را مخلوط می‌کنیم تا خوب ترکیب شود. به اندازه یک نارنگی از مواد برمی‌داریم و با دست به شکل گرد درمی‌آوریم و تاج انار را در سالاد فرو می‌کنیم.

مرحله ششم

حالا دانه‌های انار را به طور مرتب روی سالاد قرار می‌دهیم و کمی فشار می‌دهیم تا به داخل سالاد نفوذ کنند. به همین ترتیب تمام سالاد را آماده می‌کنیم و سپس آن را در یخچال قرار می‌دهیم تا سالاد کاملاً شکل بگیرد.