مواد لازم و آموزش سالاد ماست و سبزیجات برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش سالاد ماست و سبزیجات
سالاد یک پیش غذای محبوب است که بسیاری از افراد آن را دوست دارند. برخی از سالادها حتی می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی سبک مصرف شوند. یکی از این سالادها، سالاد ماست و سبزیجات است. در این سالاد از هویج، فلفل دلمه‌ای، سیر، ذرت و خیار شور استفاده می‌شود. هویج منابع غنی از ویتامین A است و فلفل دلمه‌ای هم دارای آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. می‌توانید سس مایونز را کم کرده یا حتی حذف کنید تا سالاد رژیمی‌تری درست کنید. این سالاد خوشمزه و خاص را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهای اصلی در مهمانی‌ها سرو کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه سالاد ماست و سبزیجات، در ادامه با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم سالاد ماست و سبزیجات | |
| هویج رنده شده | ۳ تا ۴ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| فلفل قرمز کاپیا یا فلفل دلمه قرمز | ۲ عدد |
| ذرت | ۲ قاشق غذا خوری |
| خیار شور خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| ماست | یک و نیم پیمانه |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذا خوری |
| ماست چکیده | ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به اندازه دلخواه |
آموزش سالاد ماست و سبزیجات
مرحله اول
برای تهیه این سالاد خوشمزه، اول از همه هویج‌ها را رنده می‌کنیم. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود. هویج‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم تا فقط کمی نرم شوند.
مرحله دوم
در این مرحله هویج‌ها را از تابه خارج می‌کنیم و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد می‌کنیم. سپس فلفل‌ها را در همان تابه تفت می‌دهیم تا کمی نرم شوند. مهم است که فلفل‌ها را بیش از حد تفت ندهیم چون باید کمی ترد بمانند.
مرحله سوم
حالا یک کاسه مناسب برمی‌داریم و هویج و فلفل دلمه‌ای را به آن اضافه می‌کنیم. اجازه می‌دهیم که هویج و فلفل‌ها خنک شوند. سپس خیار شور، ذرت پخته و سیر رنده شده را به آن اضافه می‌کنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله ماست، سس مایونز، ماست چکیده، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط اضافه می‌کنیم و همه مواد را خوب ترکیب می‌کنیم تا مایه یکدستی به دست بیاید. سپس حدود نیم ساعت در یخچال می‌گذاریم تا مزه‌ها به هم بخورند. در پایان سالاد را سرو می‌کنیم.
