مواد لازم و آموزش سالاد پیاز و خیار برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
طرز تهیه سالاد پیاز و خیار
سالاد یکی از پیش‌غذاهایی است که خیلی‌ها آن را دوست دارند. برخی سالادها می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی سبک هم استفاده شوند. یکی از این سالادها، سالاد پیاز و خیار است. خیار دارای ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است که می‌تواند از پوست در برابر آفتاب محافظت کند. ویتامین C به افزایش کلاژن و الاستین کمک می‌کند و اسیدهای طبیعی در خیار، سلول‌های پوستی را از اشعه ماوراء بنفش نگه‌داری می‌کنند و از پوست محافظت می‌کنند. همچنین، خیار خاصیت ضدالتهابی دارد و به جلوگیری از احتباس آب کمک می‌کند. به همین دلیل، این سالاد بسیار مغذی و سالم است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله سالاد پیاز و خیار ادامه مطلب را در سایت آموزشی رضیم بخوانید.
| مواد لازم برای سالاد پیاز و خیار | |
| ماست یونانی | نصف لیوان |
| پودر سیر | ۱ قاشق چای خوری |
| سرکه سفید یا آبلیمو یا سرکه سیب | ۲ قاشق غذا خوری |
| جعفری خرد شده تازه | ۱ مشت |
| خیار خرد شده | ۳ تا ۴ عدد |
| پیاز قرمز کوچک خرد شده | ۱ عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار دلخواه |
روش تهیه سالاد پیاز و خیار
مرحله اول
برای درست کردن سالاد پیاز و خیار خوشمزه به سبک یونانی، ابتدا یک کاسه مناسب بردارید. سپس خیارها را به صورت نگینی متوسط خرد کرده و به کاسه اضافه کنید. بعد از آن، پیاز را نیز به صورت نگینی متوسط خرد کرده و به کاسه بیفزایید.
مرحله دوم
در این مرحله، جعفری را به صورت ریز خرد کنید و به مخلوط پیاز و خیار اضافه کنید. حالا مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. سپس سس ماست یونانی مخصوص سالاد را آماده کنید.
مرحله سوم
در این مرحله، ماست، پودر سیر و آبلیمو یا سرکه را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. نمک و فلفل را نیز به دلخواه اضافه کنید و آرام آرام مواد را مخلوط کنید. حالا سالاد را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس سالاد را سرو کنید.
