مواد لازم و آموزش سالاد کارتوفل خانگی (مرحله به مرحله )
آموزش سالاد کارتوفل
سالاد کارتوفل یکی از سالادهای خوشمزه و معروف بین‌المللی است که اصالت آن به آلمان برمی‌گردد. در ادامه، با ما در وبسایت آموزشی رضیم همراه باشید تا یاد بگیرید چطور این سالاد را درست کنید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سیب زمینی | ۲ عدد بزرگ |
| سوسیس آلمانی | ۲ عدد |
| پیازچه | ½ پیمانه |
| سس مایونز | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش | ۲ قاشق غذاخوری |
| پاپریکا | ½ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
دستور تهیه سالاد کارتوفل
مرحله اول
برای درست کردن سالاد کارتوفل آلمانی، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را در یک قابلمه با ۲ پیمانه آب و کمی نمک و فلفل سیاه بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب زودتر به جوش بیاید.
مرحله دوم
در حالی که سیب‌زمینی‌ها در حال پختن هستند، سوسیس‌ها را به شکل حلقه‌ای برش بزنید و سپس آنها را گریل کنید یا در تابه بپزید. اگر گریل ندارید، می‌توانید از سمت خط‌دار تابه استفاده کنید.
مرحله سوم
وقتی سیب‌زمینی‌ها پخته شدند، آنها را پوست کنده و به تکه‌های نازک ببرید و در یک کاسه سالاد بریزید. سپس سوسیس‌های گریل شده را نیز به کاسه اضافه کنید. حالا پیازچه را به صورت ریز خرد کرده و به کاسه اضافه کنید.
مرحله چهارم
برای تهیه سس سالاد، سس مایونز و آب لیمو را با کمی نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس این سس را به ترکیب سالاد اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا سس به خوبی به سالاد بچسبد.
مرحله پنجم
در این مرحله، روی کاسه سالاد را با سلفون بپوشانید و آن را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها به هم بخورند. اگر شما گیاه‌خوار هستید، می‌توانید سوسیس را با خیارشور و شوید جایگزین کنید.
مرحله ششم
روش دیگری برای تهیه سس سالاد وجود دارد که می‌توانید طبق سلیقه خود انتخاب کنید. در این روش، مقداری روغن زیتون را با سرکه بالزامیک و سس سویا مخلوط کنید و به عنوان سس سالاد استفاده کنید.
نکات تهیه سالاد کارتوفل
سوسیس خانگی
اغلب به دلیل کیفیت پایین سوسیس‌های برندهای ناشناخته، خیلی از خانم‌ها تمایل ندارند از سوسیس در غذاهای خود استفاده کنند. ما پیشنهاد می‌کنیم برای اینکه این سالاد خوشمزه را از دست ندهید، سوسیس را در منزل تهیه کنید. اگر می‌خواهید سوسیس را به صورت سالم در خانه درست کنید، می‌توانید مقاله مربوطه را مطالعه کنید.
