مواد لازم و آموزش سالاد کاهو و انار برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
“`html
آموزش سالاد کاهو و انار
سالاد کاهو و انار یک سالاد خوشمزه و سبک است که می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا کنار غذا خدمت کند. این سالاد با ترکیب کاهو تازه، دانه‌های شیرین انار، طعم خوش چغندر پخته، و بوی خوب نعنا خشک، علاوه بر اینکه مفید است، یک تجربه خاص از سالاد را به شما می‌دهد. با اضافه کردن رب انار و آب لیمو به عنوان سس، این سالاد به انتخابی مناسب برای افرادی که طعم‌های ملایم و کمی ترش را دوست دارند تبدیل می‌شود. بیایید یاد بگیریم چطور این سالاد خوش‌طعم و زیبا را با تغییرات ساده تهیه کنیم.
برای درست کردن سالاد کاهو و انار، اول کاهو را خرد کنید و پیاز قرمز را به صورت خلالی برش بزنید و چغندر پخته را هم به قطعات نازک خرد کنید. تمام این مواد را در یک ظرف بزرگ سالاد بریزید و دانه‌های انار را روی آن بپاشید. برای تهیه سس سالاد، روغن زیتون، رب انار، آب لیمو، نعنا خشک، نمک و فلفل را ترکیب کنید و روی سالاد بریزید. پس از اینکه همه مواد را مخلوط کردید، سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها بهتر با هم ترکیب شوند و سپس آن را سرو کنید.
| مواد لازم | مقدار |
| پیاز قرمز | 1 عدد کوچک |
| روغن زیتون | ۱/۴ پیمانه |
| دانه‌ی انار | 1 عدد کوچک |
| چغندر پخته | 1 عدد بزرگ |
| مغز کاهو | 1 عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| رب انار | ۱ قاشق چای‌خوری |
| لیمو ترش | 1 عدد |
| نعنا خشک | ۲ قاشق غذاخوری |
آموزش سالاد کاهو و انار
مرحله 1: آماده‌سازی کاهو
مغز کاهو را با آب سرد بشویید و سپس آن را خرد کنید به شکلی که زیبا و منظم باشد. از خرد کردن کاهو به قطعات خیلی کوچک پرهیز کنید، چون این کار بر زیبایی و بافت سالاد تأثیر می‌گذارد.
مرحله 2: خرد کردن پیاز قرمز
پیاز قرمز را پوست کنده و به صورت خلال‌های نازک برش دهید. خلال‌های پیاز باید آنقدر نازک باشند که در کنار مواد دیگر، بافت خوبی به سالاد بدهند و همچنین طعم تند آن به خوبی در سالاد پخش شود.
مرحله 3: آماده‌سازی چغندر
چغندر پخته شده را به صورت نازک و یکنواخت خرد کنید. اندازه قطعات چغندر باید به گونه‌ای باشد که…
“““html
که هم بافتی خوشایند در دهان ایجاد کند و هم رنگ زیبای قرمز آن در سالاد به خوبی نمایان باشد.
مرحله 4: ترکیب مواد سالاد
همه‌ی سبزیجات خرد شده را در یک ظرف بزرگ بریزید. دانه‌های انار را روی سبزیجات پخش کنید تا زیبایی و تنوع رنگ سالاد بیشتر شود.
مرحله 5: تهیه سس سالاد
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، رب انار، آب لیموی تازه، نعنا خشک، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید. خوب هم بزنید تا سس یکنواخت و خوشمزه‌ای به دست آید.
مرحله 6: افزودن سس به سالاد
سس آماده شده را به آرامی روی مخلوط سالاد بریزید. سپس با قاشق‌های بزرگ، مواد را به آرامی هم بزنید تا سس به همه‌ی قسمت‌ها برسد و سالاد طعم خوبی بگیرد.
مرحله 7: سرو سالاد
بعد از اینکه سس و سالاد را با هم مخلوط کردید، آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند. این کار کمک می‌کند تا سالاد شما خنک و خوشمزه شود. بعد از این مدت، سالاد را از یخچال بیرون آورده و آماده سرو کنید. نوش جان!
