مواد لازم و آموزش سالاد کرفس خانگی (مرحله به مرحله)
آموزش سالاد کرفس
سالاد کرفس یکی از سالادهای خوشمزه و معروف است که با استفاده از مواد مختلف درست می‌شود. برای یادگیری طرز تهیه این سالاد خوشمزه، با ما در وبسایت رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| ساقه کرفس | ۲ شاخه |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| سیب | ۱ عدد متوسط |
| فلفل دلمه ای رنگی | ۱ عدد کوچک |
| کاهو | ۶ برگ |
| پیاز قرمز | ۱ عدد |
| کنسرو ذرت | ½ پیمانه |
| سس مایونز | ۴ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ حبه |
| آب لیمو ترش | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
دستور تهیه سالاد کرفس
پخت سینه مرغ
برای درست کردن سالاد کرفس، ابتدا سینه مرغ را به همراه ۲ پیمانه آب و ۲ حبه سیر در یک قابلمه بگذارید و روی حرارت بگذارید تا مرغ خوب بپزد. اگر سیر را دوست ندارید، می‌توانید از زردچوبه یا پیاز برای طعم دهی استفاده کنید.
خرد کردن کرفس
بعد از اینکه مرغ کاملاً پخت، آن را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک کاسه سالاد بریزید. سپس کرفس را به صورت ریز خرد کرده و به کاسه اضافه کنید. حالا سیب را به قطعات کوچک برش دهید و به مخلوط اضافه کنید.
خرد کردن فلفل دلمه ای
در این مرحله فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و به مواد دیگر در کاسه اضافه نمایید. ادامه دهید تا تمام مواد را به خوبی ترکیب کنید. سپس کاهو را نیز مانند سالاد فصل ریز خرد کرده و به کاسه اضافه می‌کنیم. حالا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به کاسه می‌افزاییم.
اضافه کردن کنسرو ذرت
در آخر، کنسرو ذرت را اضافه کرده و مواد سالاد را به آرامی مخلوط می‌کنیم تا با هم یکدست شوند. برای تهیه سس، سس مایونز را با شکر، آب لیمو ترش و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه ترکیب می‌کنیم تا کاملاً یکدست شوند.
اضافه کردن سس به سالاد
اگر بخواهیم سالاد را با کالری کمتری درست کنیم، می‌توانیم به جای سس مایونز از ماست کم چرب استفاده کنیم. در پایان سس را به سالاد اضافه می‌نماییم و بعد از مخلوط کردن، سالاد را در یخچال قرار می‌دهیم تا خنک شود.
