آموزش سالاد کینوا با ذرت و پیازچه

سالاد کینوا با ذرت و پیازچه یکی از غذاهای سالم و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک پیش غذای دلچسب در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو شود. ترکیب ذرت شیرین با طعم خوشایند کینوا و تازگی پیازچه، این سالاد را به یک انتخاب عالی برای افرادی تبدیل می‌کند که به دنبال غذاهای سالم هستند.

برای تهیه این سالاد کینوا با ذرت و پیازچه به روشی ساده، ابتدا سس مخصوص سالاد را درست کنید. برای این کار، در یک کاسه بزرگ، پوست رنده شده لیمو، آب لیمو، کره ذوب شده، عسل و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس، کینوا را بشویید و طبق دستور پخت روی بسته، بپزید. وقتی کینوا پخته شد، آن را با ذرت کنسروی و پیازچه خرد شده در سس مخلوط کنید و در نهایت با نمک و فلفل طعم آن را تنظیم کنید.

آموزش سالاد کینوا با ذرت و پیازچه

مرحله 1: تهیه سس سالاد

برای شروع، یک کاسه بزرگ بردارید و در آن پوست رنده شده لیمو، آب لیمو تازه، کره ذوب شده، عسل معطر و کمی نمک و فلفل به مقدار دلخواه بریزید. همه مواد را به خوبی هم بزنید تا یک سس خوشمزه و یکدست به دست آید. این سس، خوشمزگی و عطر خوبی به سالاد ما می‌دهد.

مرحله 2: شستن کینوا

کینوا نپخته را در یک کاسه بزرگ بریزید و چند بار آن را بشویید تا آب کاملاً زلال شود. این کار مهم است، زیرا تلخی احتمالی کینوا را از بین می‌برد و طعم سالاد را بهتر می‌کند.

مرحله 3: پخت کینوا

حالا کینوا را با دو برابر حجم آب و کمی نمک در یک قابلمه متوسط بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید کینوا به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزد. پس از پخت، کینوا را در آبکش بریزید تا آب اضافی‌اش کاملاً خارج شود.

مرحله 4: آماده‌سازی ذرت و پیازچه

در حین اینکه کینوا در حال پخت است، ذرت کنسروی را باز کنید و آب آن را خالی کنید. پیازچه‌ها را تمیز کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. این دو ماده با هم طعم خوبی به سالاد می‌دهند.

مرحله

“`

مرحله 5: مخلوط کردن مواد

وقتی کینوا کاملاً پخته شد و آب اضافی آن گرفته شد، آن را به کاسه‌ای که سس در آن آماده شده است اضافه کنید. همچنین ذرت و پیازچه خرد شده را هم به این مخلوط اضافه کنید و به خوبی همه مواد را با هم ترکیب کنید تا سس به خوبی با کینوا و سایر مواد مخلوط شود.

مرحله 6: افزودن ادویه

بعد از اینکه مواد را خوب مخلوط کردید، می‌توانید کمی نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید. این کار را با احتیاط انجام دهید و مواد را دوباره خوب هم بزنید تا ادویه‌ها به صورت یکنواخت در تمام سالاد پخش شوند.

مرحله 7: سرو سالاد

حالا سالاد کینوا با ذرت و پیازچه آماده سرو است. شما می‌توانید این سالاد را در یک ظرف زیبا بکشید و به عنوان یک وعده غذایی سبک یا کنار سایر غذاها سرو کنید. نوش جان!