آموزش ساندویچ مرغ فوری

ساندویچ مرغ فوری یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب از سراسر دنیا است که با مواد مختلف درست می‌شود. اگر می‌خواهید تمام مراحل و مواد لازم برای تهیه این ساندویچ را به راحتی یاد بگیرید، با سایت رضیم همراه باشید.

“““html

آموزش ساندویچ مرغ فوری

مرحله اول

برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه، ابتدا سینه مرغ را به شکل مکعب‌های کوچک برش می‌زنیم. سپس پیاز را پوست کرده و به صورت خلالی و نازک خرد می‌کنیم. در ادامه فلفل دلمه‌ای را می‌شویم و به تکه‌های نازک برش می‌زنیم.

مرحله دوم

حالا یک تابه مناسب را روی حرارت می‌گذاریم و مقداری روغن به آن اضافه می‌کنیم. سپس پیاز خلالی و فلفل دلمه‌ای خرد شده را درون تابه می‌ریزیم. حالا این مواد را به مدت ۱ دقیقه تفت می‌دهیم و بعد سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله پوست سیر را جدا می‌کنیم و با رنده‌ای ریز، سیر را درون تابه رنده می‌کنیم. سپس نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر پاپریکا و پودر سیر را به مخلوط اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا بوی خامی ادویه‌ها گرفته شود.

مرحله چهارم

حالا درب تابه را می‌بندیم و می‌گذاریم مرغ کاملاً بپزد. در حین پخت، گوجه را می‌شوییم و پوست آن را جدا کرده و به شکل مکعبی خرد می‌کنیم و به مخلوط مرغ اضافه می‌کنیم. همچنین پیازچه را می‌شوییم و به صورت حلقه‌ای کوچک خرد می‌کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله پیازچه خرد شده را به مخلوط مرغ اضافه کرده و هم می‌زنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند. سپس دوباره درب تابه را می‌بندیم و اجازه می‌دهیم به مدت ۵ دقیقه مرغ به‌طور کامل بپزد. در این زمان سس ساندویچ را درست می‌کنیم.

مرحله ششم

برای تهیه سس، در یک کاسه ماست را می‌ریزیم و با چنگال خوب هم می‌زنیم تا کاملاً یک‌دست شود. سپس سس مایونز را به ماست اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم تا این دو خوب با هم ترکیب شوند.

مرحله هفتم

در این مرحله جعفری را می‌شوییم و درون آبکش می‌گذاریم تا آب اضافی‌اش خارج شود. سپس خیار شور را می‌شوییم و به صورت ریز رنده می‌کنیم و جعفری را نیز روی تخته به شکل ریز ریز خرد می‌کنیم.

مرحله هشتم

حالا خیار شور رنده شده را به همراه جعفری خرد شده به مخلوط سس اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا این مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. حالا که مرغ کاملاً پخته شده، پنیر خامه‌ای را به مخلوط مرغ اضافه کرده و تفت می‌دهیم.

مرحله نهم

بعد از اینکه پنیر خامه‌ای و مواد خوب ترکیب شد، حرارت را خاموش می‌کنیم. سپس نان لواش را درون تابه قرار می‌دهیم تا نان کمی به سس آغشته شود، و بعد نان را روی سطح کار می‌گذاریم و مقداری از مخلوط مرغ را در وسط نان می‌ریزیم.

مرحله دهم

حالا مقداری از سس و خیار شور را روی نان می‌مالیم و برای طعم بهتر مقداری پیاز و جعفری روی مواد می‌ریزیم. سپس ساندویچ را لقمه می‌کنیم. یک تابه مناسب را انتخاب کرده و روی حرارت می‌گذاریم.

مرحله یازدهم

اجازه می‌دهیم تابه کاملاً داغ شود. سپس لقمه‌های ساندویچ را درون تابه می‌گذاریم و با قاشق یا کفگیر روی آن‌ها فشار می‌دهیم تا فشرده شده و گریل شوند. همه لقمه‌ها را به همین روش درون تابه گریل می‌کنیم.

مرحله دوازدهم

در نهایت یک ظرف مناسب انتخاب کرده و لقمه‌های ساندویچ گریل شده را درون آن می‌گذاریم. در پایان ساندویچ مرغ فوری را به همراه سس مخصوص سرو می‌کنیم. نوش جان.