آموزش ساندویچ گوشت

ساندویچ گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در دنیا است که می‌توانید آن را با مواد مختلف درست کنید. برای یادگیری دستور پخت این ساندویچ با رضیم همراه باشید.

دستور پخت ساندویچ گوشت

مرحله اول

برای درست کردن ساندویچ گوشت خوشمزه، یکی از پیازها را رنده می‌کنیم و با فشار دست، آب اضافی آن را می‌گیریم. بعد پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله، آرد نخودچی، پودر سیر، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و پودر پیاز را به کاسه اضافه می‌کنیم و همه مواد را بخوبی با هم مخلوط می‌کنیم. این کار را به مدت چند دقیقه انجام می‌دهیم تا مخلوط یکدست شود.

مرحله سوم

حالا روی کاسه را با سلفون می‌پوشانیم و آن را به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم تا مواد استراحت کنند. بعد از یک ساعت، کاسه را از یخچال خارج می‌کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله، یک تابه مناسب روی حرارت می‌گذاریم و کمی روغن اضافه می‌کنیم. سپس مقدار مناسبی از مخلوط گوشت را به شکل همبرگر درمی‌آوریم و در روغن داغ سرخ می‌کنیم تا هر دو طرف آن خوب قهوه‌ای شود.

مرحله پنجم

پیازهای باقی‌مانده را خلالی خرد کرده و همراه با کمی روغن تفت می‌دهیم تا کاملاً کاراملی شود. بعد از آن پیاز کاراملی را کنار می‌گذاریم. سیب‌زمینی‌ها را نیز خلالی خرد کرده و سرخ می‌کنیم.

مرحله ششم

حالا نان پیتا را باز کرده و یک تکه گوشت سرخ شده در آن قرار می‌دهیم. سپس مقداری پنیر پیتزا و یک ورق پنیر گودا به همراه پیاز کاراملی و سیب‌زمینی سرخ شده در نان قرار می‌دهیم و نان را می‌پیچیم.

مرحله هفتم

در نهایت، یک تابه گریل روی حرارت می‌گذاریم و ساندویچ‌ها را بدون روغن روی آن قرار می‌دهیم تا نان‌ها برشته شوند. در پایان، ساندویچ‌ها را همراه با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سس دلخواه سرو می‌کنیم.