آموزش ساندویچ گوشت چرخ کرده

این ساندویچ یکی از ساندویچ‌های گرم است که با گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه‌ای درست می‌شود. در این ساندویچ از گوجه و خیارشور و کاهو هم استفاده می‌شود. وجود پنیر در این ساندویچ طعم و بافت خوبی به آن می‌دهد. این ساندویچ به سرعت آماده می‌شود و می‌توان آن را جزو فست‌فودهای سالم به حساب آورد. می‌توان ساندویچ را در نان باگت یا نان‌های دیگر تهیه کرد. برای مهمانی‌ها و تولدها، می‌توانیم از نان باگت کوچک استفاده کنیم یا ساندویچ‌ها را به اندازه‌های کوچک ببریم.

دستور پخت ساندویچ گوشت چرخ کرده

مرحله اول

برای تهیه این ساندویچ خوشمزه، ابتدا پیاز را شسته و پوست می‌کنیم و آن را به صورت خلالی خرد می‌کنیم. سپس یک ماهیتابه را با کمی روغن روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود.

مرحله دوم

در این مرحله پیازها را به ماهیتابه اضافه می‌کنیم و می‌پزیم تا نرم و طلایی شود. سپس سیر رنده شده و زردچوبه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم. بعد فلفل دلمه‌ای خردشده را به مواد اضافه می‌کنیم و دوباره تفت می‌دهیم.

مرحله سوم

حالا گوشت چرخ کرده را نیز اضافه می‌کنیم و چند دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگش کاملاً تغییر کند. سپس کمی نمک، فلفل و آویشن اضافه کرده و حرارت را کم می‌کنیم تا گوشت خوب بپزد.

مرحله چهارم

در این مرحله پنیر را اضافه می‌کنیم و درب ماهیتابه را می‌بندیم تا پنیر کاملاً آب شود. سپس شعله را خاموش کرده و کنار می‌گذاریم. نان باگت یا نان لواش را برمی‌داریم و مواد را داخل آن قرار می‌دهیم.

مرحله پنجم

کمی خیارشور و گوجه‌فرنگی برش‌خورده و کاهو را کنار گوشت‌ها قرار می‌دهیم و ساندویچ را می‌بندیم. می‌توانیم به دلخواه قارچ اضافه کنیم یا به جای گوشت از مرغ ریش‌ریش‌شده استفاده کنیم.