مواد لازم و آموزش سوپ تره فرنگی و مرغ برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
“`html
آموزش سوپ تره فرنگی و مرغ
سوپ تره فرنگی و مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و سالم است که با ترکیبی از مواد اولیه سرشار از ویتامین‌ها و پروتئین تهیه می‌شود. این سوپ گزینه‌ای عالی برای وعده‌های سبک اما مقوی می‌باشد. ترکیب تره فرنگی، هویج، و سینه مرغ به همراه خامه و شیر، طعمی خوشایند و متفاوت به این سوپ می‌دهد.
برای تهیه سوپ تره فرنگی و مرغ، ابتدا مرغ و پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن سرخ کنید. بعد از آن، آب و برنج را اضافه کرده و بگذارید تا بپزند. بعد از نیم ساعت، هویج پخته را به مخلوط اضافه کنید و پس از پخت کامل، تمام مواد را در غذاساز یا مخلوط‌کن به خوبی میکس کنید. سپس مخلوط نرم شده را با تره فرنگی و شیر ترکیب کرده و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد. در انتها، خامه را اضافه کنید و بعد از گرم شدن، سوپ را برای سرو آماده کنید.
| مواد لازم | مقدار |
| سینه مرغ | ۲۰۰ گرم |
| تره فرنگی | یک دسته کوچک |
| برنج | ۱۵۰ گرم |
| پیاز | یک عدد |
| هویج پخته | ۴۰۰ گرم |
| شیر | یک لیوان |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| آب | سه لیوان |
| نمک | به میزان کافی |
آموزش سوپ تره فرنگی و مرغ
مرحله 1: آماده‌سازی مرغ و پیاز
ابتدا سینه مرغ را ریز خرد کنید و پیاز را به چند قطعه تقسیم کرده و برای پخت آماده کنید. این مرحله برای آماده‌سازی پایه سوپ خیلی مهم است و باعث می‌شود طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
مرحله 2: تفت دادن مرغ و پیاز
یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس مرغ و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. در این مرحله، کمی نمک هم اضافه کنید تا طعم‌دار شوند.
مرحله 3: افزودن آب و برنج
بعد از اینکه مرغ و پیاز به خوبی تفت خوردند، ۳ لیوان آب و برنج را به قابلمه اضافه کنید. بگذارید تا مواد با هم بپزند و برنج نرم شود. این مرحله باعث می‌شود که سوپ پایه‌ای غنی و سالم داشته باشد.
مرحله 4: اضافه کردن هویج
پس از گذشت تقریباً نیم ساعت از شروع پخت، هویج پخته را به مخلوط اضافه کنید. بگذارید تا هویج هم به خوبی با بقیه مواد ترکیب شود. هویج نه تنها طعم خوبی اضافه می‌کند…
“`
رنگ و طعم به سوپ اضافه می‌کند و همچنین ارزش غذایی آن را بالاتر می‌برد.
مرحله ۵: مخلوط کردن مواد
بعد از اینکه همه مواد به خوبی پخته شدند، آن‌ها را در دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا همه چیز یکدست شود. این کار باعث می‌شود سوپ شما نرم‌تر و یکدست‌تر شود و خوردن آن آسان‌تر باشد.
مرحله ۶: اضافه کردن تره فرنگی و شیر
مخلوط یکدست شده را دوباره به قابلمه برگردانید و تره فرنگی ریز شده را به همراه شیر به آن اضافه کنید. اجازه دهید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا تره فرنگی نرم شود و شیر به خوبی با بقیه مواد ترکیب شود.
مرحله ۷: افزودن خامه و سرو
در آخرین مرحله، خامه را به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید کمی گرم شود. بعد از اینکه خامه گرم شد، حرارت را خاموش کنید. سوپ آماده شده را در ظرف‌های دلخواه خود بریزید و با آب لیمو تازه سرو کنید. این آخرین افزودنی، طعم خوشمزه‌ای به سوپ می‌دهد و تجربه غذایی شما را تکمیل می‌کند.
