آموزش سیب زمینی شیری

سیب زمینی شیری یکی از صبحانه های خوشمزه و ساده در ترکیه است که با مواد مختلف تهیه می‌شود. اگر می‌خواهید طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله این غذا را یاد بگیرید، با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش سیب زمینی شیری

مرحله اول

برای درست کردن سیب زمینی شیری خوشمزه، اول از همه سیب زمینی‌ها را پوست می‌گیریم و به قطعات کوچک خرد می‌کنیم. سپس آنها را در یک آبکش می‌ریزیم و با آب سرد می‌شوییم تا نشاسته‌شان از بین برود.

مرحله دوم

در این مرحله پیاز را به شکل نگینی خرد می‌کنیم، سپس آن را همراه با کره در یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و خوب تفت می‌دهیم تا پیاز نرم و شفاف شود. بعد، سیب زمینی‌های خرد شده را اضافه کرده و کمی دیگر تفت می‌زنیم.

مرحله سوم

حال، شیر را به همراه آب و مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه به قابلمه اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم سیب زمینی‌ها حدود ۲۰ دقیقه بپزند. هر چند دقیقه یک بار قابلمه را تکان می‌دهیم تا سیب زمینی‌ها یکنواخت بپزند.

مرحله چهارم

در همین حال، فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. بعد از ۲۰ دقیقه، مخلوط سیب زمینی را در یک ظرف مناسب فر می‌ریزیم و روی آن را با پنیر پیتزا یا چدار پر می‌کنیم.

مرحله پنجم

وقتی که فر کاملاً گرم شد، ظرف حاوی سیب زمینی را داخل فر قرار می‌دهیم و می‌گذاریم پنیر روی سیب زمینی‌ها کاملاً ذوب شود. بعد از ذوب شدن پنیر، فر را خاموش کرده و گریل را روشن می‌کنیم.

مرحله ششم

حالا اجازه می‌دهیم روی پنیر به رنگ طلایی برسد. در پایان ظرف را از فر بیرون می‌آوریم و سیب زمینی شیری را در ظرف سرو می‌ریزیم و با سس دلخواه خود سرو می‌کنیم. نوش جان!