آموزش شیرینی شاه پسند بدون فر

شیرینی شاه پسند یکی از شیرینی‌های خوشمزه است که می‌توان آن را بدون نیاز به فر درست کرد. این روش مخصوص افرادی است که در خانه فر ندارند. برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش شیرینی شاه پسند بدون فر

مرحله اول

برای شروع تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر، یک شعله پخش کن را روی حرارت ملایم بگذارید. سپس یک قابلمه بزرگ روی آن بگذارید و درب آن را با دم کنی بپوشانید تا به خوبی گرم شود.

مرحله دوم

در این مرحله زرده تخم مرغ، پودر قند، پودر هل و روغن را در یک کاسه مناسب ریخته و با همزن قوی مخلوط کنید تا مواد نرم و سبکی ایجاد شود و رنگ آن کمی کرمی شود.

مرحله سوم

حالا آرد سفید و آرد نخودچی را با هم ترکیب کرده و سه بار الک کنید. سپس کم کم این آردها را به مواد موجود در کاسه اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف به دست آید که به دست نچسبد.

مرحله چهارم

بعد از اینکه خمیر آماده شد، آن را با نوک انگشت خود چند دقیقه ورز دهید. سپس آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و برای یک ساعت در دمای معمولی استراحت دهید تا خوش فرم‌تر شود.

مرحله پنجم

پس از یک ساعت، مقداری از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و به شکل گرد در بیاورید. همین طور تمام خمیر را به همین شکل آماده کنید و سپس دو لایه کاغذ روغنی درون قابلمه بگذارید.

مرحله ششم

در این مرحله، خمیرهای گرد شده را با فاصله روی کاغذ روغنی قرار دهید و درب قابلمه را با دم کنی بپوشانید. سپس اجازه دهید شیرینی‌ها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزند.

مرحله هفتم

پس از پخت شیرینی‌ها، بگذارید تا در قابلمه خنک شوند. سپس آنها را از قابلمه خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید. می‌توانید به سلیقه خود روی شیرینی‌ها را با شکلات ذوب شده تزیین کنید.