مواد لازم و آموزش فینگر فود گوشت و بادمجان برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش فینگر فود گوشت و بادمجان
فینگر فود گوشت و بادمجان یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که خیلی‌ها آن را دوست دارند. برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله این روش تهیه فینگر فود با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم فینگر فود گوشت و بادمجان |
|
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| بادمجان قلمی | ۳ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| آرد ذرت | ۳ قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | ۳ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق مرباخوری |
| جعفری تازه | به مقدار کافی |
| دلستر بی طعم | به مقدار کافی |
| پاپریکا و زیره | به مقدار کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
آموزش فینگر فود گوشت و بادمجان
مرحله اول
برای تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان خوشمزه، ابتدا پیاز را ریز رنده کرده و آب آن را بگیرید. سپس پیاز را همراه با گوشت چرخ کرده و سیر له شده داخل یک تابه بریزید.
مرحله دوم
حالا جعفری خرد شده، مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زیره را به مخلوط اضافه کنید و خوب ورز دهید تا همه مواد ترکیب و یکدست شوند. سپس بادمجان‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای برش دهید.
مرحله سوم
در این مرحله، آرد سفید، آرد ذرت، بیکینگ‌پودر و دلستر بی طعم را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس از مخلوط گوشت به اندازه یک فندق جدا کرده و آن را بین دو حلقه بادمجان قرار دهید.
مرحله چهارم
حالا فینگر فود گوشت و بادمجان را در آردی که آماده کرده‌اید فرو ببرید و سپس در روغن داغ سرخ کنید. در نهایت، فینگر فودها را روی دستمال مخصوص قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. نوش جان.
