آموزش لازانیا چیکن کرم

لازانیا چیکن کرم، یک غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که مزه مرغ آبدار و خامه پنیری نرم را با هم دارد. این غذا با ورقه‌های لازانیا، مرغ خوش‌طعم و سس اسپاگتی تهیه می‌شود و با پنیر موزارلا و خامه‌ای خوشمزه سرو می‌شود. این دستور پخت مناسب برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص است.

برای درست کردن لازانیا چیکن کرم به روش خانگی، ابتدا ورقه‌های لازانیا را بپزید و کنار بگذارید. پس از آن، مرغ را با آب و پیاز بپزید، خرد کرده و با عصاره آب مرغ، پنیر خامه‌ای و مقداری پنیر موزارلا مخلوط کنید. سپس ورقه‌های لازانیا را با لایه‌هایی از سس اسپاگتی، مخلوط مرغ و پنیر موزارلا بچینید و در فر گرم شده به مدت 45 دقیقه بپزید.

آموزش لازانیا چیکن کرم

مرحله 1: آماده‌سازی ورقه‌های لازانیا

یک قابلمه بزرگ آب را با کمی نمک بجوشانید و ورقه‌های لازانیا را به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید. سپس آن‌ها را بیرون آورده و با آب سرد بشویید و کنار بگذارید. این کار کمک می‌کند تا ورقه‌ها به هم نچسبند.

مرحله 2: پخت مرغ

در یک ماهی‌تابه مرغ را با آب و پیاز بگذارید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا کاملاً پخته و رنگش تغییر کند. سپس مرغ را کنار بگذارید و خرد کنید.

مرحله 3: گرم کردن فر

فر را به دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. این دما برای پخت یکنواخت لازانیا مناسب است.

مرحله 4: آماده‌سازی مخلوط مرغ

عصاره آب مرغ را در آب گرم حل کنید. در یک کاسه بزرگ، مرغ خرد شده، عصاره آب مرغ، پنیر خامه‌ای و یک فنجان پنیر موزارلا را خوب مخلوط کنید. این مخلوط باید طعم خوبی داشته باشد و یکدست شود.

مرحله 5: لایه‌بندی لازانیا

یک سوم از سس اسپاگتی را در ته ظرفی که برای پخت استفاده می‌کنید بریزید. سپس مخلوط مرغ و ورقه‌های لازانیا را روی آن بگذارید و دوباره با باقی‌مانده سس اسپاگتی بپوشانید. در نهایت، باقی‌مانده پنیر موزارلا را روی آن بپاشید.

مرحله 6: پخت در فر

ظرف لازانیا را در فر قرار دهید و به مدت 45 دقیقه بپزید. این مدت زمان کافی است که سطح لازانیا طلایی و ترد شود.

مرحله 7: آماده‌سازی سس اسپاگتی

برای درست کردن سس اسپاگتی خانگی، گوجه فرنگی رنده شده، کمی رب گوجه فرنگی و یک پیاز رنده شده را با نمک، فلفل و کمی آب در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا به غلظت دلخواه برسد. سپس آن را به لایه‌های لازانیا اضافه کنید.

مرحله 8 :سرو

وقتی پخت لازانیا تمام شد، آن را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس آن را به شکل دلخواه برش زده و سرو کنید.