آموزش مرغ انگشتی

این غذا به عنوان فینگر فود یا میان‌وعده استفاده می‌شود. سس بادام‌زمینی این غذا سرشار از ویتامین‌ها و اسید فولیک است که برای سلامتی بسیار مفید است. همچنین برای کسانی که به بادام‌زمینی حساسیت دارند، می‌شود به جای سس بادام‌زمینی از سس خردل یا کچاپ در کنار این غذا استفاده کرد. این غذا مناسب جشن‌ها، تولدها و سلف سرویس‌ در رستوران‌هاست. شما می‌توانید مرغ‌ها را تا مرحله قبل از سرخ کردن آماده کنید و در فریزر نگه دارید. سپس در مهمانی‌ها از آن استفاده کنید. به همین دلیل، این غذا ظاهری شیک دارد و بسیار سریع آماده می‌شود.

دستور پخت مرغ انگشتی

مرحله اول

برای تهیه مرغ انگشتی خوشمزه، ابتدا سس بادام‌زمینی را درست می‌کنیم. یک کاسه کوچک بردارید و کره بادام‌زمینی را به همراه پودر کاری، فلفل قرمز و روغن زیتون داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

مرحله دوم

سپس سس خردل و …
“““html

سس سویا را به مخلوط اضافه کرده و با شکر و آب لیمو خوب هم می‌زنیم تا سس یکدستی به دست بیاد. بعد این سس را در یخچال نگه‌داری می‌کنیم و برای یک ساعت در دمای محیط می‌گذاریم تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم

در این مرحله، سینه‌های مرغ را شسته و به صورت تکه‌های باریک و هم اندازه برش می‌زنیم. سپس یک کاسه برمی‌داریم و آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و داخل یک کیسه فریزر می‌ریزیم.

مرحله چهارم

سپس تکه‌های مرغ را به کیسه اضافه می‌کنیم و درب کیسه را خوب می‌بندیم و کمی تکان می‌دهیم تا مرغ‌ها به خوبی به آرد و نمک آغشته شوند. در ادامه، در یک کاسه کوچک تخم‌مرغ‌ها را می‌شکنیم.

مرحله پنجم

سپس با چنگال آنها را هم می‌زنیم تا یکدست شوند. در کاسه دیگری، برشتوک‌های ذرت را می‌ریزیم. تکه‌های مرغی که در آرد غلتیده‌اند را ابتدا در تخم‌مرغ زده و سپس در برشتوک‌ها می‌زنیم تا خوب پوشیده شوند. در نهایت، آنها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم تا هر دو طرف خوب طلایی و ترد شوند.

مرحله ششم

در این مرحله، مرغ‌های سرخ شده را کنار سس بادام‌زمینی و سس کچاپ سرو می‌کنیم. اگر فکر می‌کنید مرغ‌ها زیاد هستند، می‌توانید قبل از سرخ کردن آنها را فریز کنید و برای وعده‌های بعد استفاده کنید.