مواد لازم و آموزش مک اند چیز برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
“`html
آموزش مک اند چیز
برای شروع درست کردن مک اند چیز، ابتدا ماکارونی را داخل آب جوش می‌پزیم و بعد آبکشی می‌کنیم. پس از پختن ماکارونی، آن را به سس بشامل اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. سپس این ترکیب را در ظرفی که چرب کرده‌ایم می‌ریزیم و داخل فر که از قبل با دما ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار می‌دهیم.
آموزش آشپزی» کامل و مرحله به مرحله، با «سایت رضیم» همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | مقدار مواد |
| ماکارونی فرمی | ۵۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا | ۱۵۰ گرم |
| پنیر گودا | ۱۵۰ گرم |
| پنیر چدار | ۱۵۰ گرم |
| سس بشامل | ۲ لیوان |
| آویشن و پاپریکا | به مقدار کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
آموزش مک اند چیز
مرحله ۱: آماده‌سازی آب برای جوشاندن ماکارونی
برای تهیه مک اند چیز خوشمزه، ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب می‌کنیم و روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم تا آب به جوش بیاید. سپس ۱ قاشق چای‌خوری نمک و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع به آب جوش اضافه می‌کنیم.
مرحله ۲: پخت ماکارونی
در این مرحله، ماکارونی فرمی را به آب جوش اضافه کرده و بر اساس دستورالعمل روی بسته آن، حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا خوب بپزد. سپس آن را آبکشی کرده و کنار می‌گذاریم تا آب اضافی‌اش خارج شود.
مرحله ۳: تهیه سس بشامل و ترکیب پنیرها
حالا سس بشامل را در یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و می‌گذاریم کمی داغ شود. سپس پنیرهای چدار، گودا و پیتزا را با هم ترکیب می‌کنیم تا کاملاً یکدست شوند. بعد، دو سوم از پنیرها را داخل سس بشامل می‌ریزیم.
مرحله ۴: اضافه کردن ماکارونی به سس بشامل و پنیر
حالا کمی هم می‌زنیم تا پنیرها به طور کامل در سس بشامل حل شوند. سپس حرارت را کم کرده و ماکارونی آبکش شده را اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.
مرحله ۵: آماده‌سازی فر و ظرف پخت
در این مرحله، فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد روشن کرده تا کاملاً گرم شود. سپس یک ظرف مناسب فر انتخاب کرده و آن را با روغن به خوبی چرب می‌کنیم. مخلوط سس و ماکارونی را داخل ظرف می‌ریزیم.
مرحله ۶: پخت نهایی مک اند چیز در فر
حالا سطح ماکارونی را صاف کرده و باقی‌مانده پنیرها را روی آن می‌ریزیم. سپس ظرف را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم.
“““html
تا آماده شود. پس از گذشت ۳۰ دقیقه غذا آماده است و می‌توانیم آن را از فر خارج کنیم.
مرحله ۷: تکمیل و تزئین نهایی مک اند چیز
اگر پنیر روی غذا طلایی نشده باشد، می‌توانیم چند دقیقه گریل را روشن کنیم. در پایان اجازه می‌دهیم مک اند چیز کمی خنک شود، سپس آن را برش می‌زنیم و با جعفری خرد شده تزیین می‌کنیم و با سس دلخواه سرو می‌کنیم.
فوت و فن مک اند چیز
راز خوشمزگی مک اند چیز
مک اند چیز، غذایی است که می‌توانید با افزودن مواد مختلف، آن را خوشمزه‌تر کنید. اگر دوست دارید، می‌توانید به دستور اصلی مقداری قارچ خرد شده، فلفل دلمه‌ای رنگی یا حتی کمی مرغ، سوسیس یا کالباس اضافه کنید تا پروتئین و طعم بیشتری به آن بدهید.
این مواد به غذا غنا می‌بخشند و آن را به یک وعده غذایی کامل و مغذی تبدیل می‌کنند. شما می‌توانید با این انتخاب‌ها بازی کنید و مک اند چیزی بسازید که کاملاً مطابق با سلیقه شخصی‌تان باشد.
سس بشامل
سس بشامل یکی از سس‌های پرمصرف در آشپزی است که از سس‌های معروف فرانسه محسوب می‌شود. این سس خوشمزه را به راحتی می‌توانیم در خانه تهیه کنیم. برای مشاهده آموزش سس بشامل حرفه‌ای، لطفاً مطلب «آموزش سس بشامل» را مطالعه کنید.
شاید دوست داشته باشید!
- آموزش پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
- آموزش لازانیا خوشمزه و مخصوص ایتالیایی به روش رستورانی
- آموزش ماکارونی ایرانی خوشمزه و مجلسی با گوشت یا سویا
- آموزش پاستا آلفردو خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
