مواد لازم و آموزش میان وعده ترکیه ای برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش میان وعده ترکیه ای
این یک میان وعده خوشمزه از ترکیه است که از ترکیب پنیر فتا با چاشنی هایی مثل رب گوجه فرنگی و مغزیجات مانند گردو و فندق درست می‌شود. برای یادگیری کامل این دستورالعمل، با سایت آموزشی رضیم همراه شوید.
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| پنیر فتا | ۲۰۰ گرم |
| مغز گردو | ½ فنجان |
| مغز فندق | ۱ قاشق چایخوری |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| رب فلفل | ۱ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۱ حبه |
| ریحان خشک | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
آموزش میان وعده ترکیه ای
مرحله اول
برای شروع تهیه این میان وعده خوشمزه، مغز فندق و گردو را درون میکسر یا آسیاب می‌ریزیم و آنها را پودر می‌کنیم. اگر میکسر دم‌دست نداریم، می‌توانیم از یک گوشتکوب استفاده کنیم تا مغزها پودر شوند.
مرحله دوم
اگر میکسر دارید، تمام مواد به غیر از روغن زیتون را به میکسر اضافه کنید و چند دقیقه به هم بزنید تا همه چیز خوب ترکیب شود. بعد، روغن زیتون را اضافه کرده و آماده سرو کنید.
مرحله سوم
اگر میکسر در دسترس نیست، خمیر گردو و فندق را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس ریحان خشک را در دستان خود نرم کنید و به مخلوط اضافه کنید.
مرحله چهارم
در این مرحله، پنیر فتا را به کاسه اضافه کرده و با قاشق شروع به له کردن آن کنید تا خوب نرم شود. سپس سیر را ریز رنده کنید یا با کارد له کنید و به مخلوط اضافه کنید.
مرحله پنجم
سیر را کمی هم بزنید تا با بقیه مواد مخلوط شود. بعد، رب گوجه فرنگی و رب فلفل را اضافه کرده و خوب با پنیر مخلوط کنید. اگر دوست دارید، می‌توانید کمی فلفل سیاه و نمک نیز به آن اضافه کنید.
مرحله ششم
وقتی همه مواد خوب مخلوط شدند و رنگ پنیر قرمز شد، آن را در ظرف دلخواه بریزید. سپس روغن زیتون را روی آن بریزید و این میان وعده خوشمزه را با نان سرو کنید.
