آموزش نان تخم مرغی
نان تخم مرغی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ای است که در بسیاری از کشورها تهیه می شود. این نان می تواند به صورت ساده یا با مواد مختلف درست شود. برای یادگیری کامل و قدم به قدم درست کردن نان تخم مرغی، با سایت رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| نان تست | به تعداد کافی |
| پنیر فتا | ۱۰۰ گرم |
| پنیر چدار | ۱۰۰ گرم |
| سوسیس یا کالباس | به مقدار دلخواه |
| فلفل دلمه ای قرمز | ۱ عدد |
| آویشن و جعفری خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| فلفل قرمز و روغن | به مقدار کافی |
آموزش نان تخم مرغی
مرحله اول
برای تهیه نان تخم مرغی خوشمزه، ابتدا تخم‌مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید. سپس با یک چنگال یا همزن، آنها را به خوبی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
مرحله دوم
در این مرحله، پنیر فتا و پنیر چدار را به کاسه اضافه کنید. کمی نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن و جعفری خشک نیز اضافه کنید. حالا فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم
سوسیس یا کالباس را هم به صورت نگینی ریز خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید. اکنون همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. می‌توانید این غذا را در فر یا روی گاز بپزید.
مرحله چهارم
برای پخت در فر، نان‌های تست را روی سینی فر بچینید و مقداری از مایه مخلوط را روی نان‌ها بریزید. سپس فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
مرحله پنجم
حالا سینی را داخل فر بگذارید و بگذارید تا روی نان‌ها طلایی شود. سپس سینی را از فر خارج کنید. اگر می‌خواهید نان تخم‌مرغی را روی گاز بپزید، ابتدا یک تابه مناسب را با کمی روغن چرب کنید.
مرحله ششم
حالا نان‌ها را داخل تابه بچینید و مقداری از مایه روی آنها بریزید. سپس تابه را روی حرارت قرار دهید و درب تابه را بپوشانید تا مواد کاملاً بپزند. در نهایت، نان‌های تخم‌مرغی را با سس دلخواه خود سرو کنید.
