مواد لازم و آموزش نودل سبزیجات برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
“`html
آموزش نودل سبزیجات
نودل سبزیجات یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب جهانی است که با مواد مختلف به راحتی و در زمان کم درست می‌شود. برای یادگیری مراحل کامل و دقیق تهیه نودل سبزیجات، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| پیاز | ۱ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| قارچ | ۱ پیمانه |
| فلفل دلمه‌ای | ۱ عدد |
| کدو سبز | ۱ عدد |
| نودل | ۲ بسته |
| روغن کنجد | به مقدار کافی |
| مواد لازم برای سس | |
| ارده | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس سوبا | ۲ قاشق غذاخوری |
| سرکه | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب | ½ پیمانه |
| پودر سیر | ½ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ¼ قاشق چایخوری |
آموزش نودل سبزیجات
مرحله اول
برای تهیه نودل سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار
“““html
پیاز را همراه با هویج و فلفل دلمه‌ای به صورت خلالی و نازک خرد می‌کنیم. سپس یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مقداری روغن کنجد به آن اضافه می‌کنیم.
مرحله دوم
حالا پیاز را به تابه اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا نرم و شفاف شود. سپس قارچ را به صورت ورقه‌ای خرد کرده و به همراه هویج به تابه اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا هویج سرخ شود. بعد از آن فلفل دلمه‌ای و قارچ را نیز به تابه اضافه می‌کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا فلفل دلمه‌ای و قارچ سرخ شوند. بعد از آن، کدو سبز را با تراشیدن به صورت رشته‌ای در می‌آوریم. رشته‌های کدوی خرد شده را به تابه اضافه کرده و تفت می‌دهیم.
مرحله چهارم
حالا نودل را به تابه اضافه می‌کنیم و به سراغ درست کردن سس می‌رویم. برای آماده کردن سس، ارده را همراه با سس سویا، سرکه، آب، پودر سیر و فلفل سیاه در یک کاسه مناسب می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله، سس ارده را به تابه اضافه کرده و درب آن را می‌بندیم. سپس اجازه می‌دهیم نودل به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد و کاملاً نرم شود. پس از این زمان، نودل سبزیجات را در ظرف مورد نظرمان ریخته و سرو می‌کنیم. نوش جان.
