مواد لازم و آموزش پاستا با سس پنیر برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش پاستا با سس پنیر
پاستا با سس پنیر یکی از غذاهای خوشمزه و ساده است که در سراسر دنیا تهیه می‌شود و می‌توان آن را با طعم‌های گوناگونی درست کرد. برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله تهیه این غذا، در ادامه با سایت رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| پاستا | ۴۰۰ گرم |
| شیر | ۲٫۵ فنجان |
| آرد | ½ لیوان |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | ۳ قاشق غذاخوری |
| پنیر چدار | ۱ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
آموزش پاستا با سس پنیر
مرحله اول
برای درست کردن پاستا با سس پنیر خوشمزه به روش فست فودی، اول یک قابلمه بزرگ را تا نیمه با آب پر کنید و روی حرارت بالا بگذارید تا آب بجوشد. سپس ۱ قاشق نمک و مقداری روغن به آب جوش اضافه کنید.
مرحله دوم
حالا پاستا را به آب جوش اضافه کنید و بگذارید بین ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزد. بعد از پخته شدن، پاستا را داخل آبکش بریزید و با آب سرد بشویید و کنار بگذارید.
مرحله سوم
در این مرحله، یک تابه را روی حرارت بگذارید و کره و روغن را داخل آن بریزید. سپس آرد را الک کنید و به مخلوط کره و روغن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا طعم خام آرد از بین برود و مواد خوب مخلوط شوند.
مرحله چهارم
زمانی که عطر آرد بلند شد، به آرامی شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گلوله نشود. بعد از اینکه تمام شیر را ریختید، کمی نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید.
مرحله پنجم
حالا چند دقیقه مواد را هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود. سپس پنیر چدار و پنیر پیتزا را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا پنیرها ذوب شوند. سپس پاستا را به تابه اضافه کرده و با سایر مواد ترکیب کنید.
مرحله ششم
بعد از اینکه سس کاملاً با پاستا مخلوط شد، تابه را از روی حرارت بردارید و غذا را در ظرف مورد نظر بکشید. در نهایت روی پاستا را با جعفری خرد شده تزیین کنید و داغ سرو کنید.
