آموزش پاپ کورن مرغ

پاپ کورن مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مناسب مهمانی‌هاست که با گوشت مرغ تهیه می‌شود. اگر می‌خواهید یاد بگیرید که چطور این غذا را بپزید، با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

دستور پخت پاپ کورن مرغ

خرد کردن سینه های مرغ

برای درست کردن پاپ کورن مرغ خوشمزه ابتدا سینه‌های مرغ را به قطعات کوچک خرد می‌کنیم و در یک کاسه می‌ریزیم. سپس ماست، نمک و فلفل سیاه را به مرغ اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.

استراحت دادن

بعد از اینکه خوب مخلوط شد، روی کاسه را با سلفون می‌پوشانیم و آن را به مدت یک تا دو ساعت در یخچال می‌گذاریم تا مرغ طعم دار شود. پس از این مدت، کاسه را از یخچال بیرون می‌آوریم و آرد را در یک کاسه دیگر قرار می‌دهیم.

افزودن ادویه

حالا بکینگ پودر، آویشن، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر و کمی نمک و فلفل سیاه را به آرد اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند. سپس یک تابه روی حرارت می‌گذاریم و مقدار مناسب روغن در آن می‌ریزیم.

سرخ کردن

روغن باید به قدری باشد که پاپ کورن‌ها در آن شناور شوند. سپس تکه‌های مرغ را در آرد غلطانده و بعد در روغن داغ می‌گذاریم تا سرخ شوند. این کار را برای تمام تکه‌های مرغ تکرار می‌کنیم.

سرو

پس از اینکه پاپ کورن‌ها را خارج کردیم، آنها را روی یک توری فلزی یا دستمال حوله‌ای قرار می‌دهیم تا روغن اضافی آنها خارج شود. سپس پاپ کورن‌ها را در ظرفی که می‌خواهیم سرو کنیم می‌چینیم و آنها را با سس دلخواه سرو می‌کنیم.