مواد لازم و آموزش پنینی برگر برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
“`html
آموزش پنینی برگر
پنینی برگر یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و محبوب در جهان است که با دستورهای متفاوتی تهیه می‌شود. برای یادگیری روش کامل و مرحله به مرحله تهیه پنینی برگر، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| همبرگر آماده | ۲ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه‌ای سبز | ۱ عدد کوچک |
| فلفل دلمه‌ای قرمز | ۱ عدد کوچک |
| هویج | ۱ عدد متوسط |
| قارچ | ۶ عدد |
| خامه صبحانه | ۳ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۸ قاشق غذاخوری |
| جعفری | ۱ قاشق غذاخوری |
| نان باگت | ۲ عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و پاپریکا | به مقدار کافی |
| پودر آویشن و پودر سیر | به مقدار کافی |
آموزش پنینی برگر
مرحله اول
برای تهیه پنینی برگر خوشمزه، ابتدا خامه و شیر را ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج کرده تا با دمای محیط هم دما شوند. سپس به تهیه سس می‌پردازیم.
مرحله دوم
در این مرحله، فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز را به صورت نازک خرد کرده و هویج را هم رنده می‌کنیم. سپس قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای و پیاز را به شکل خلالی برش می‌زنیم.
مرحله سوم
سپس پیاز و مقداری روغن زیتون را داخل یک تابه می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم. پیاز را تفت می‌دهیم تا نرم و سبک شود. سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر آویشن و پودر سیر به تابه اضافه می‌کنیم.
مرحله چهارم
به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا بوی خامی ادویه‌ها از بین برود، سپس فلفل دلمه‌ای خرد شده را به مخلوط اضافه می‌کنیم و…
“““html
هویج و قارچ را به تابه اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم تا سبزیجات سرخ شوند. سپس شیر و خامه را به تابه می‌ریزیم.
مرحله پنجم
اجازه می‌دهیم سس روی حرارت بماند تا غلیظ‌تر شود و سبزیجات بپزند. در انتهای پخت سس، جعفری خرد شده را به تابه اضافه کرده و بعد از ۱ دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم.
مرحله ششم
حالا برگرهای آماده را در تابه‌ای با روغن گذاشته و خوب سرخ می‌کنیم. سپس مقداری از سس را روی برگرها می‌ریزیم و کمی پنیر پیتزا روی آن‌ها می‌پاشیم. درب تابه را می‌بندیم تا پنیر پیتزا ذوب شود.
مرحله هفتم
زمانی که پنیر پیتزا ذوب شد، نان برگر را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و برگر سرخ شده را درون نان قرار می‌دهیم. سپس روی نان را با مقداری روغن زیتون می‌پوشانیم و آن را در دستگاه ساندویچ ساز قرار می‌دهیم.
مرحله هشتم
اجازه می‌دهیم پنینی‌های برگر به مدت ۴ دقیقه در دستگاه بمانند تا خوب گریل و برشته شوند. بعد از این زمان آن‌ها را از دستگاه خارج کرده و در ظرف دلخواه‌مان سرو می‌کنیم. نوش جان.
