آموزش چیپس خمیر یوفکا

خمیر یوفکا نوعی خمیر آماده است که می‌توانید آن را در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های بزرگ پیدا کنید. این خمیر سبک و ساده بوده و به صورت ورقه‌ای بسته‌بندی می‌شود. چیپس خمیر یوفکا با استفاده از سس پیاز و سیر و ادویه‌های مختلف تهیه شده و در فر بریان می‌شود. این چیپس‌ها را می‌توانید با انواع سس‌ها و ماست‌های طعم‌دار سرو کنید. این غذا مناسب میان وعده برای کودکان و نوجوانان است و می‌تواند جایگزین چیپس و پفک و اسنک‌های آماده باشد. برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله چیپس خمیر یوفکا با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش چیپس خمیر یوفکا

مرحله اول

برای تهیه چیپس خوشمزه با خمیر یوفکا، ابتدا پیاز را شسته و پوست می‌گیریم و رنده می‌کنیم. سپس سیر را هم رنده کرده و به پیاز اضافه می‌کنیم. حالا رب گوجه، روغن زیتون و آرد ذرت را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کرده و همه مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.

مرحله دوم

سپس آب و ادویه‌ها را به مخلوط اضافه کرده و هم می‌زنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند و یکدست شوند. حالا خمیر را روی سطح کار باز می‌کنیم. سس به دست آمده را با برس روی نصف خمیر می‌مالیم و سپس خمیر را تا می‌زنیم.

مرحله سوم

در این مرحله به خمیر شکل نیمه‌ماه می‌دهیم. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و قسمت جلویی آن را برمی‌گردانیم. سس را به پشت آن می‌مالیم و سپس اندازه عرض و طول آن‌ها را برش می‌زنیم و به شکل مربع درمی‌آوریم.

مرحله چهارم

در این مرحله مربع‌ها را از وسط به صورت مورب برش می‌زنیم تا مثلثی شکل بگیرند. سپس یک سینی مناسب فر برداشته و کف آن را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم. حالا مثلث‌ها را روی کاغذ روغنی می‌چینیم.

مرحله پنجم

سپس سینی را در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا خشک و برشته شود. بعد از اینکه آماده شد، سینی را خارج کرده و می‌گذاریم تا خنک شود. سپس چیپس‌ها را در ظرف مناسبی می‌ریزیم و با انواع سس و ماست‌های طعم‌دار سرو می‌کنیم.