آموزش کاپیا شکم پر

کاپیا شکم پر، یک شام خوشمزه و سبک است که خیلی خوب به چشم می‌آید. این غذا برای کسانی که فلفل قرمز را دوست دارند، یک پیشنهاد عالی برای عصرانه است و می‌تواند همراه با ماکارونی، برنج یا سالاد سرو شود. همچنین، این غذا می‌تواند به عنوان پیش غذا در مهمانی‌ها نیز استفاده شود. برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاپیا شکم پر، در ادامه با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش کاپیا شکم پر

مرحله اول

اولین کار این است که فلفل‌های قرمز را از وسط نصف کنیم و با یک برس خوراکی، داخل آن را روغن بزنیم. سپس آنها را در یک سینی فر قرار داده و در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به همراه کمی نمک بپزیم. وقتی فلفل‌ها پخته شدند، سینه‌های مرغ را با کمی آب می‌پزیم.

مرحله دوم

پس از اینکه مرغ کاملاً پخته و آب آن خشک شد، پیاز را شسته و پوست کنده و خرد می‌کنیم. سپس آن را به مخلوط اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. پس از اینکه پیاز نرم شد، فلفل شیرین، قارچ خرد شده و ادویه را به آن اضافه می‌کنیم و کمی دیگر تفت می‌دهیم.

مرحله سوم

قابلمه را از روی حرارت برداشته و یک ظرف مناسب انتخاب می‌کنیم و کف آن را کمی چرب می‌کنیم. مواد را از قابلمه در ظرف می‌ریزیم و فلفل‌های سرخ شده را هم اضافه می‌کنیم. در آخر، برای تزیین از پنیر چدار استفاده کرده و دوباره ظرف را در فر قرار می‌دهیم تا پنیر ذوب شود. حالا غذای ما آماده سرو است.