مواد لازم و آموزش کمپیر خانگی (مرحله به مرحله)
آموزش کمپیر
کمپیر غذایی خوشمزه از کشور ترکیه است که با مواد مختلف تهیه می‌شود. برای یادگیری این دستور پخت، تا انتها با سایت تفریحی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سیب زمینی | ۴ عدد متوسط |
| کره | ۵۰ گرم |
| پنیر پیتزا | ۱۵۰ گرم |
| کالباس | ۲۰۰ گرم |
| سوجوک یا سوسیس | ۱۰۰ گرم |
| خیارشور | ۲ عدد |
| ذرت | ۴ قاشق غذاخوری |
آموزش کمپیر سیب زمینی
آماده کردن سیب زمینی ها
برای درست کردن کمپیر سیب زمینی ترکیه‌ای، ابتدا فر را روی دمای ۲۴۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سپس سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و خشک کنید. بعد، یک لایه کاغذ روغنی دور سیب‌زمینی‌ها بپیچید.
پخت سیب زمینی ها
حالا دور سیب‌زمینی‌ها یک لایه فویل آلومینیومی هم بپیچید و آنها را در یک سینی فر بچینید. سینی را به طبقه وسط فر بگذارید و اجازه دهید سیب‌زمینی‌ها به مدت یک تا دو ساعت بپزند.
خرد کردن کالباس و سوسیس
توجه کنید که اگر از سیب‌زمینی‌های بزرگتر استفاده کنید، زمان بیشتری برای پخت لازم است. در این حین، کالباس و سوسیس را به صورت ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
خرد کردن خیارشور
خیارشور را هم به صورت نگینی خرد کرده و کنار بگذارید. وقتی سیب‌زمینی‌ها پختند، وسط آنها یک شکاف ایجاد کنید و با قاشق داخل آنها را له کنید.
اضافه کردن سایر مواد
حالا مقداری پنیر پیتزا، کره و ادویه به داخل سیب‌زمینی بریزید و با قاشق مخلوط کنید. سپس کالباس، سوسیسی که خرد کرده‌اید و خیارشور را به همراه ذرت کنسروی روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و با سس دلخواه سرو کنید.
