مواد لازم و آموزش کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش تهیه کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز
کوکو یکی از غذاهای محبوب است که با مخلوط کردن سبزیجات مختلف و تخم‌مرغ درست می‌شود. کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز از ترکیب سیب زمینی پخته و پیاز تهیه می‌گردد. این غذا به خاطر طرز تهیه ساده‌اش و طعم خوشمزه‌ای که دارد، محبوب است و پیاز به آن خواص مفیدی اضافه می‌کند. می‌توانید این غذا را به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها یا جشن‌های تولد درست کنید. آماده کردن آن آسان است و به راحتی می‌توان با کمترین زمان، تنوعی به سفره اضافه کرد. برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله‌ی تهیه کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سیب زمینی | ۳ عدد متوسط |
| پیاز | ۱ عدد |
| نمک و پودر سیر | به مقدار لازم |
| زردچوبه و سبزی معطر (نعنا خشک) | به مقدار لازم |
| آرد نخودچی | ۲ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
آموزش تهیه کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز
مرحله اول
برای درست کردن کوکو سیب زمینی خوشمزه، ابتدا سیب زمینی‌ها را بشویید و با پوست در یک قابلمه بریزید. سپس روی آنها آب بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سیب زمینی‌ها بپزند.
مرحله دوم
وقتی سیب زمینی‌ها پخته شدند، پوست را جدا کنید و آنها را با گوشت‌کوب له کنید. سپس آنها را در یک کاسه بریزید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید، سپس آن را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به سیب زمینی اضافه نمایید.
مرحله سوم
در این مرحله، نمک، زردچوبه، پودر سیر و سبزی معطر مانند نعنا خشک را به مخلوط اضافه کنید. سپس آرد نخودچی را اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. در نهایت، تخم‌مرغ را به مخلوط اضافه کنید.
مرحله چهارم
حالا با قاشق یا دست، مخلوط کوکو سیب زمینی را خوب ورز دهید تا یکدست شود. سپس یک تابه را برداشته و با کمی روغن بر روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، از مخلوط برداشته و در کف دست به شکل دایره درآورید.
مرحله پنجم
حالا کوکوی‌تان را در تابه سرخ کنید. وقتی یک طرفش سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود. وقتی کوکوها آماده و سرخ شدند، آنها را در یک ظرف مناسب قرار دهید و کنار سبزی خوردن، خیارشور، گوجه‌فرنگی و نان سرو کنید.
