آموزش کیک آجیلی

کیک آجیلی یک کیک ساده است که با مغز آجیل درست می‌شود. این کیک به عنوان عصرانه یا دسر در کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود. طعم دلپذیر آجیل در این کیک نه تنها خوشمزه است بلکه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را هم تامین می‌کند. این کیک یکی از گزینه‌های مقوی است که برای کودکان و جوانانی که در حال رشد هستند بسیار مناسب است. همچنین، نیازی به تزیین خاص ندارد، اما اگر خواستید می‌توانید آن را با شکلات آب شده یا پودر قند تزئین کنید.

دستور پخت کیک آجیلی

مرحله اول

برای درست کردن کیک آجیلی خوشمزه، اول یک کاسه بزرگ می‌گیرید و تخم‌مرغ‌ها را داخل آن می‌شکنید. سپس وانیل و شکر را اضافه کرده و با یک همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم می‌زنید تا مواد کرم رنگ و حجیم شوند.

مرحله دوم

حالا روغن و آب را هم به مواد اضافه کرده و مجدداً هم می‌زنیم تا همه چیز به خوبی مخلوط شود. بکینگ پودر و آرد را با هم ترکیب کرده و به تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود. سپس مغز آجیل را اضافه می‌کنیم و دوباره کاملاً هم می‌زنیم.

مرحله سوم

حال یک قالب برمی‌داریم و کف آن را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم. سپس مواد کیک را درون قالب می‌ریزیم. فر را از قبل روشن کرده و با دمای ۱۸۰ درجه گرم می‌کنیم. کیک را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با همون دما می‌پزیم تا خوب پخته شود.

مرحله چهارم

آخرین مرحله وقتی کیک کاملاً پخته شد، آن را از فر بیرون می‌آوریم و می‌گذاریم تا کمی خنک شود. بعد از اینکه خنک شد، کیک را از قالب خارج کرده و روی ظرف سرو قرار می‌دهیم. می‌توانید به سلیقه خود کیک را با شکلات آب شده یا پودر قند آرایش کنید.

مطالب پیشنهادی