آموزش کیک با رویه بادام

کیک با رویه بادام یکی از کیک‌های خوشمزه و محبوب است که با روش‌های مختلف درست می‌شود. برای یادگیری شیوه کامل و مرحله به مرحله درست کردن این کیک خوشمزه، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش کیک با رویه بادام

مرحله اول

برای تهیه کیک با رویه بادام خوشمزه، ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و بگذارید تا کاملاً گرم شود. سپس کره را روی بخار کتری ذوب کنید.

مرحله دوم

حالا تخم‌مرغ‌ها، وانیل و خامه صبحانه را در یک ظرف مناسب بریزید. سپس پودر قند را در ظرف الک کنید. بعد از آن، مواد داخل ظرف را خوب مخلوط کنید.

“`

را با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا تخم‌مرغ‌ها روشن و یکدست شوند.

مرحله سوم

سپس کره ذوب‌شده را به مخلوط اضافه می‌کنیم و فقط تا زمانی که ترکیب شوند هم می‌زنیم. بعد آرد و بیکینگ‌پودر را درون الک می‌ریزم و سه بار الک می‌کنیم. حالا به آرامی مواد خشک را به کاسه اضافه کرده و با دور کند همزن به هم می‌زنیم.

مرحله چهارم

وقتی که مایه کیک یکدست شد و گلوله‌های آرد ناپدید شدند، هم زدن را متوقف می‌کنیم. سپس قالب مورد نظر را با کمی روغن مایع چرب کرده و آرد می‌پاشیم. حالا مخلوط کیک را درون قالب می‌ریزیم.

مرحله پنجم

قالب را در طبقه وسط فر گذاشته و اجازه می‌دهیم کیک به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. در این میان، لایه روی کیک را که شامل کره و خلال بادام است آماده می‌کنیم و آنها را در یک قابلمه مناسب می‌ریزیم.

مرحله ششم

سپس خامه صبحانه را به همراه شکر و عسل به قابلمه اضافه کرده و آن را روی حرارت ملایم می‌گذاریم. خوب هم می‌زنیم تا مواد کاملا یکدست و ذوب شوند. سپس قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم.

مرحله هفتم

بعد از ۳۰ دقیقه، قالب را از فر خارج کرده و مایه رویه را روی کیک می‌ریزیم و با لیسک به خوبی پخش می‌کنیم. سپس قالب را دوباره به فر برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم کیک برای ۳۰ دقیقه دیگر بپزد.

مرحله هشتم

پس از پایان این زمان، قالب را از فر خارج می‌کنیم و می‌گذاریم کیک کاملا خنک شود. وقتی کیک سرد شد، آن را از قالب جدا کرده و به اندازه‌های دلخواه برش می‌زنیم. سپس کیک را به همراه چای سرو می‌کنیم. نوش جان.