آموزش کیک خیس شکلاتی رژیمی

کیک خیس شکلاتی رژیمی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که برای افرادی که رژیم غذایی دارند بسیار مناسب است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله آموزش کیک خیس شکلاتی رژیمی در ادامه با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش کیک خیس شکلاتی رژیمی

مرحله اول

برای تهیه کیک خیس شکلاتی رژیمی خوشمزه، در ابتدا باید همه مواد یخچالی را ۳۰ دقیقه قبل از تهیه کیک از یخچال خارج کرده و بگذاریم در دمای اتاق قرار بگیرند تا به دمای محیط برسند.

مرحله دوم

حالا باید فر را با درجه حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن کنیم تا کاملاً گرم شود.

“`

شما ابتدا موز رسیده را به همراه عصاره وانیل و شکر قهوه‌ای در یک کاسه مناسب قرار دهید و با کمک چنگال به خوبی له کنید تا تبدیل به پوره شود.

مرحله سوم

سپس، تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا قوام آن‌ها نرم شود. حالا، آرد جو دوسر و بیکینگ‌پودر را درون کاسه تخم‌مرغ الک کنید.

مرحله چهارم

حالا نوبت به اضافه‌کردن پودر کاکائو و آرد نارگیل به کاسه است که باید آن‌ها را نیز الک کرده و با همزن دستی هم بزنید تا ترکیب یکدستی به وجود بیاید. سپس، مخلوط موز پوره شده را به این ترکیب اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا همه چیز خوب مخلوط شود.

مرحله پنجم

در این مرحله، قالب مورد نظر را با کمی روغن چرب کنید و مایه کیک را درون آن بریزید. سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید کیک به مدت ۳۰ دقیقه بپزد تا کاملاً پخته و آماده شود.

مرحله ششم

بعد از ۳۰ دقیقه، یک خلال دندان یا سیخ چوبی را در مرکز کیک فرو کنید و بیرون بکشید. اگر هیچ مایه‌ای به آن نچسبید، یعنی کیک کاملاً پخته است. سپس قالب را از فر درآورید و بگذارید کیک خنک شود.

مرحله هفتم

در این حین، می‌خواهیم سس شکلاتی درست کنیم. برای این کار، شکلات تلخ را به همراه روغن نارگیل روی بخار کتری ذوب کنید تا کاملاً آب شود. سپس سس شکلات را به آرامی روی کیک بریزید. نوش جان!