آموزش کیک سبزیجات

کیک سبزیجات یک کیک خوشمزه و سالم است که به راحتی در فر تهیه می‌شود. این کیک را می‌توان در هر قالبی درست کرد. شما می‌توانید آن را ساده سرو کنید یا اگر برای مهمانی خاصی است، می‌توانید روی آن پنیر پیتزا بگذارید. این کیک را می‌توان تنها یا با سوپ و غذاهای مختلف سرو کرد. برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله کیک سبزیجات، با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش کیک سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه کیک خوشمزه سبزیجات، ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. یک کاسه برمی‌داریم و تخم‌مرغ‌ها را در آن می‌شکنیم. سپس روغن و ماست را به آن اضافه می‌کنیم و با همزن دستی مخلوط می‌کنیم تا کاملاً یکدست شود.

مرحله دوم

در این مرحله، سیب‌زمینی‌ها را خوب می‌شوییم، پوست می‌گیریم و به شکل نگینی ریز خرد می‌کنیم. سپس آن‌ها را به مخلوط اضافه می‌کنیم. فلفل دلمه‌ای‌ها را نیز می‌شوییم و به شکل نگینی خرد کرده و به مواد می‌زنیم.

مرحله سوم

حالا آرد و بکینگ پودر را اضافه می‌کنیم و به خوبی مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود. سپس ادویه‌ها، نمک و نعناع خشک را هم اضافه می‌کنیم. یک قالب مناسب برداشته، کف آن را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم و با کمی روغن چرب می‌کنیم.

مرحله چهارم

مواد را به آرامی در قالب می‌ریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا خوب بپزد. می‌توانیم با خلال دندان مطمئن شویم که کیک کامل پخته است. وقتی کیک پخت از فر خارج می‌شود.

مرحله پنجم

سپس روی آن را با پنیر پیتزا می‌پوشانیم و دوباره در فر قرار می‌دهیم تا پنیر ذوب و طلایی شود. سپس از فر خارج کرده و صبر می‌کنیم تا کمی خنک شود. بعد از آن کیک را از قالب خارج کرده و در ظرف مناسب با پیازچه و جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو می‌کنیم.