مواد لازم و آموزش کیک شعریه خانگی (مرحله به مرحله)
آموزش کیک شعریه
کیک شعریه یکی از کیک‌های خوشمزه و ساده است که در دنیا محبوبیت دارد و می‌توان آن را با طعم‌های مختلف تهیه کرد. برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله تهیه کیک شعریه، همراه با سایت آموزشی رضیم باشید.
| مواد لازم کیک شعریه | |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| ماست | ۱ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| روغن نارگیل یا روغن مایع | ۱ لیوان سرخالی |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| آرد | ۲ لیوان |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل | ½ لیوان |
| رشته شعریه | ۱ بسته |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
آموزش کیک شعریه
مرحله اول
برای تهیه کیک شعریه، ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌کنیم تا گرم شود. بعد، قالب مورد نظر را با روغن یا کاغذ روغنی به طور کامل می‌پوشانیم.
مرحله دوم
در این مرحله، تخم‌مرغ‌ها را به همراه ماست، شکر، وانیل و روغن نارگیل یا روغن مایع در یک کاسه مناسب می‌ریزیم و با همزن، مواد را به خوبی مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.
مرحله سوم
در این مرحله، آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و الک می‌کنیم. سپس این ترکیب را روی مواد درون کاسه الک کرده و در حین کار با لیسک مخلوط می‌کنیم تا مایه کیک یکدست شود.
مرحله چهارم
حالا مایه کیک را درون قالب می‌ریزیم و چند بار روی سطح کار می‌کوبیم تا حباب‌ها از بین برود. سپس کره را در یک تابه می‌ریزیم و آن را روی حرارت ملایم گرم می‌کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله، رشته شعریه را خرد کرده و به تابه اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم. بعد از اینکه رشته شعریه خنک شد، آن را روی مایه کیک می‌ریزیم و قالب را در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.
مرحله ششم
برای پخت کیک حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه زمان لازم است. پس از ۳۵ دقیقه، با خلال دندان کیک را تست می‌کنیم و اگر پخته بود، از فر خارج می‌کنیم. پس از اینکه کیک خنک شد، آن را از قالب خارج کرده و برش می‌زنیم.
