مواد لازم و آموزش کیک پنیر سبزی برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش کیک پنیر سبزی
کیک پنیر سبزی یکی از کیک‌های خوشمزه و ساده است که در کشورهای مختلف تهیه می‌شود. این کیک می‌تواند با مواد مختلف درست شود. برای یادگیری طرز تهیه کامل کیک پنیر سبزی، در ادامه با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| نان تست | ۱ بسته |
| پنیر خامه‌ای | ۱ عدد |
| خامه صبحانه | به مقدار کافی |
| گردو | ½ پیمانه |
| سبزی خوردن | ۱ دسته متوسط |
| هویج و ترب | برای تزئین |
| زرده تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| کره | ۲۵ گرم |
آموزش کیک پنیر سبزی
مرحله اول
برای تهیه کیک پنیر سبزی، ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در یک قابلمه آب قرار می‌دهیم. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها به خوبی بپزند.
مرحله دوم
وقتی تخم‌مرغ‌ها پخته شدند، آن‌ها را از قابلمه بیرون می‌آوریم و زرده‌ها را از سفیده‌ها جدا می‌کنیم. بعد پنیر خامه‌ای و خامه صبحانه را در یک کاسه می‌ریزیم و با همزن برقی مخلوط می‌کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله کره را به روش بنماری روی بخار کتری ذوب می‌کنیم. سپس آن را به همراه زرده‌های تخم‌مرغ در یک کاسه دیگر می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.
مرحله چهارم
حالا سبزی خوردن (مانند تره، پیازچه و شاهی) را می‌شوییم و در آبکش می‌گذاریم تا آبش برود. سپس سبزی‌ها را روی تخته خرد کرده و به صورت ریز خرد می‌کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله یک ظرف مناسب انتخاب می‌کنیم و دور نان تست را کوتاه می‌کنیم. سپس یک لایه از نان تست را در ظرف می‌چینیم و مقداری از مخلوط پنیر را روی آن می‌مالیم و مقداری سبزی خرد شده رویش می‌ریزیم.
مرحله ششم
اکنون دوباره یک لایه نان تست روی سبزی خرد شده می‌گذاریم و مواد پنیر را دوباره رویش مالیده و گردوهای خرد شده را روی آن می‌ریزیم و دوباره با سبزی می‌پوشانیم.
مرحله هفتم
در این مرحله آخرین لایه را با مخلوط زرده تخم‌مرغ می‌پوشانیم و دوباره یک لایه نان تست قرار می‌دهیم و با خامه یا مخلوط پنیر خامه می‌پوشانیم. سپس هویج و ترب را شسته و پوست هویج را می‌گیریم.
مرحله هشتم
در پایان، هویج و ترب را به صورت نازک حلقه‌ای خرد می‌کنیم و با گردو روی کیک تزئین می‌کنیم. سپس کیک پنیر سبزی را به مدت ۴ ساعت در یخچال می‌گذاریم و بعد سرو می‌کنیم. نوش جان!
