میوه شفتالو : ۲۰ خاصیت بی نظیر میوه شفتالو برای سلامت بدن (2 نکته مهم)

میوه شفتالو و این همه خاصیت؟!

شفتالو میوه‌ای خوشمزه و آبدار است که شباهت زیادی به هلو دارد. در حال حاضر، در شهر تبریز و مناطق آذربایجان، شفتالو را به عنوان هلوی کال می‌شناسند و در زبان فارسی دری به آن هلو شفتالو می‌گویند. درخت شفتالو متعلق به خانواده گل سرخیان است و در واقع یکی از انواع هلو به حساب می‌آید. شفتالو معمولاً کمی کوچکتر از هلو است و گوشت آن سفید رنگ است، اما دیگر ویژگی‌های درخت و میوه‌اش با هلو مشابه است. به همین خاطر در بسیاری از مناطق تصور می‌شود که هلو و شفتالو یکی هستند.
شفتالو و هلو از شلیل متفاوت هستند. شلیل پوستی نرم دارد، در حالی که پوست هلو و شفتالو مخملی و کمی زبر است. اما از لحاظ علمی، شلیل نیز یکی از زیرمجموعه‌های هلو به شمار می‌آید.

خواص شفتالو

طبق یک تحقیق که در تگزاس انجام شد، میوه‌های هسته‌دار مانند هلو، شفتالو، شلیل و … فواید زیادی برای درمان بیماری‌های مرتبط با چاقی مانند دیابت، سندرم متابولیک و بیماری‌های قلبی دارند. این تحقیق نشان می‌دهد که این میوه‌ها حاوی ترکیبات خاص و مفیدی هستند که می‌توانند به کاهش کلسترول بد مرتبط با بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کنند. محققان بر این عقیده هستند که وجود چهار نوع ترکیب فنولی در این میوه‌ها مثل آنتوسیانین‌ها، اسید کلرژنیک، کورستین‌ها و کاتچین‌ها باعث اثربخشی آن‌ها در مقابل بیماری‌های مرتبط با چاقی می‌شود.

۲۰ خواص درمانی شفتالو

1. شفتالو یا هلو یک مسهل ملایم است و بهترین زمان برای خوردن آن نیم ساعت بعد از غذاست.
2. پوست درخت شفتالو خاصیت ضد کرم دارد، اما باید با احتیاط مصرف شود.
3. پوست درخت هلو می‌تواند تب را کاهش دهد، اما احتیاط در مصرف آن ضروری است.
4. پوست درخت هلو برای درمان بیماری‌های مجاری ادراری مفید است.
5. برگ درخت هلو می‌تواند به تسکین درد کلیوی کمک کند.
6. دم کرده گل یا شکوفه هلو برای درمان سیاه سرفه استفاده می‌شود.
7. برگ‌های تازه یا کهنه هلو برای بیماری‌های پوستی و زخم‌های سرطانی خواص آرامبخشی دارند.
8. مالیدن روغن مغز هلو بر روی زخم‌های پوستی بهبود می‌بخشد.
9. هلو میوه‌ای مناسب برای رشد و نمو کودکان است.
10. هلو به متعادل شدن سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.
11. افرادی که مبتلا به نقرس هستند می‌توانند نیم ساعت بعد از غذا یک هلو بخورند.
12. کسانی که دچار یبوست هستند می‌توانند از مربای هلو استفاده کنند.
13. برای بهبود زیبایی پوست، می‌توانید از هلو به عنوان ماسک صورت استفاده کنید.
14. برای تصفیه خون، ۶۰ گرم برگ هلو را در یک لیتر آب بجوشانید و روزانه سه فنجان میل کنید.
15. هلو به دفع اوره و اسید اوریک بدن کمک می‌کند و به‌خصوص، برگه هلو در فصل زمستان مفید است.
16. برگه هلو به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه در زمستان به بچه‌ها پیشنهاد می‌شود، همچنین بزرگ‌ترها نیز می‌توانند در صورت گرسنگی یا ضعف از آن استفاده کنند.
17. چند قطره روغن هسته هلو در گوش می‌تواند صدای وزوز گوش را کاهش دهد.
18. افرادی که دچار میگرن هستند می‌توانند روغن هسته هلو را بر روی شقیقه‌ها و محل درد بمالند.
19. مالیدن پماد برگ گل و هسته هلو بر روی شکم کودکان می‌تواند به دفع کرم‌ها کمک کند.
20. هرگز بعد از خوردن هلو، آب ننوشید.

ارزش غذایی میوه شفتالو

یک پیمانه میوه شفتالو تکه تکه شده با وزن ۱۵۴ گرم شامل مواد زیر است:

شفتالو منبعی عالی از ویتامین‌های A، C، K و E است.

نکات مهم درباره خرید، مصرف و نگهداری میوه شفتالو

• بهترین زمان برای خرید شفتالو تابستان است، زیرا در این فصل میوه تازه و با طعم و عطر عالی پیدا می‌شود. هنگام خرید دقت کنید که شفتالو و هلو پوستی کرک دار و سخت داشته باشند. برای نگهداری این میوه‌ها، آن‌ها را در یک کیسه کاغذی یا نزدیک پنجره و در معرض نور قرار دهید.
• اگر کمپوت هلو خریدید، به سراغ محصولات بدون شکر و با کمترین مقدار شربت بروید.
• در تابستان می‌توانید یکی از وعده‌های غذایی‌تان را به سالاد تابستانی با سبزیجات مخلوط یا اسفناج و آجیل، شفتالوی تازه و مرغ گریل شده، قزل آلا یا توفو اختصاص دهید. با سرکه بالزامیک می‌توانید طعم بی‌نظیری به آن بدهید.
• سعی کنید شفتالو و هلو را در صبحانه بخورید. چند تکه شفتالو با بلغور جو دوسر یا به عنوان دورچین روی پنکیک خیلی عالی است.
• می‌توانید شب‌ها تکه‌های شفتالو یا هلو را در آب یا لیموناد بگذارید تا طعم خوبی به این نوشیدنی‌ها بدهید.

خواص هلو

هلو برای سلامت قلب: هلو به خاطر داشتن آهن و ویتامین K به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. ویتامین K از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند و در نتیجه از بعضی بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند. آهن هم برای ساخت گلبول‌های قرمز ضروری است و هلو باعث می‌شود خون سالم و از کم خونی جلوگیری کند. لیکوپن و لوتئین در هلو همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. هلو پتاسیم و الکترولیت هم دارد که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و از سکته جلوگیری می‌کند.

هلو ضد سرطان است: هلو آنتی‌اکسیدان‌هایی دارد، به ویژه اسید کلروژنیک که در پوست و گوشت آن متمرکز است و خواص ضد سرطانی دارند. همچنین منبع خوبی از ویتامین A است که در برابر سرطان‌های ریه و دهان محافظت می‌کند.

هلو برای سلامت چشم: هلو منبع خوبی از بتاکاروتن است که به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای سلامت چشم مهم است و کمبود آن می‌تواند باعث ضعف بینایی شود. بنابراین، خوردن هلو می‌تواند به حفظ سلامتی چشم‌ها کمک کند. همچنین از شب کوری و مشکلات مرتبط با پیری جلوگیری می‌کند. کاروتنوئیدهای لوتئین و زآگزانتین در هلو نیز در کاهش خطر آب مروارید موثرند.

سم‌زدایی بدن با هلو: پتاسیم و فیبر بالای هلو می‌تواند به کاهش خطر زخم معده، التهاب و بیماری‌های کلیوی کمک کند. همچنین در درمان مشکلات گوارشی مانند گاستریت و کولیت موثر است. دمنوش هلو نیز می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای سم‌زدایی کلیه‌ها استفاده شود.

هلو و کاهش استرس: هلو می‌تواند به آرامش ذهن و کاهش بی‌قراری کمک کند.

هلو حاوی آنتی‌اکسیدان است: پوست و گوشت هلو دارای آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است و مانند لوتئین، زآگزانتین و بتا کریتوکسانتین رادیکال‌های آزاد را مهار کرده و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. اسید کلروژنیک موجود در هلو نیز در این زمینه نقش مهمی دارد.

پیشگیری از هیپوکالمی با هلو: هلو حاوی پتاسیم است و می‌تواند از بروز هیپوکالمی جلوگیری کند.

“`

پتاسیم موجود در هلو به سلامت اعصاب و عملکرد سلول‌های بدن کمک بزرگی می‌کند. این ماده معدنی به متابولیسم، استفاده از کربوهیدرات‌ها، تنظیم تعادل مایعات بدن و کارکرد درست عضلات کمک می‌کند. اگر بدن به پتاسیم کافی نرسد، ممکن است دچار هیپوکالمی شود. این وضعیت می‌تواند باعث نامنظم شدن ضربان قلب و کاهش قدرت عضلات گردد.

تأثیر بر سیستم عصبی: منیزیم موجود در هلو می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و به آرامش سیستم عصبی کمک کند. در مقالات قبلی گفته شده که کمبود منیزیم می‌تواند بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی تأثیر بگذارد و باعث فعالیت بیش از حد عضلات و افزایش سیگنال‌های عصبی شود. خوردن غذاهای غنی از منیزیم به همراه ویتامین B-6 می‌تواند در درمان مشکلات ناشی از تحریک بیش از اندازه سیستم عصبی مرکزی در کودکان مؤثر باشد.

هلو برای تقویت سیستم ایمنی بدن: هلو سرشار از ویتامین C است که به کارکرد طبیعی بدن و حفظ یک سیستم ایمنی سالم کمک می‌کند. ویتامین C و روی می‌توانند در مبارزه با عفونت‌ها و کاهش خطر بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی، مالاریا، ذات الریه و اسهال نقش داشته باشند.