میوه های چاق کننده کدامند؟ (2 نکته مهم)

میوه‌ های چاق کننده را بشناسید

خیلی‌ از افراد در حال پیروی از یک رژیم لاغری هستند، ولی نمی‌دانند که چه میوه‌هایی بخورند تا بهتر نتیجه بگیرند. برخی از میوه‌ها چاق کننده هستند و بعضی دیگر برعکس باعث لاغری می‌شوند. در اینجا در مورد میوه‌های چاق کننده و لاغر کننده صحبت می‌کنیم. با ما همراه باشید.

میوه و چاقی: آیا خوردن میوه باعث چاقی می‌شود؟

قند موجود در میوه، فروکتوز نام دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف زیاد فروکتوز می‌تواند مشکلاتی مانند چاقی مفرط به همراه داشته باشد.

قند فروکتوز و رابطه‌اش با چاقی

این قند در میوه‌ها، آبمیوه‌ها و عسل وجود دارد و شیرین‌ترین قند به حساب می‌آید. فرمول آن مشابه گلوکز است، ولی ساختار متفاوتی دارد. هر دو برای سوخت و ساز بدن مهم‌اند، اما نحوه‌ی سوخت و ساز آنها در کبد فرق می‌کند. گلوکز اضافی از بدن خارج می‌شود در حالی‌که فروکتوز اضافی به صورت چربی ذخیره می‌شود. برخی افراد به صورت ارثی به فروکتوز مقاوم هستند.

میوه‌هایی با فروکتوز پایین شامل:

زردآلو، شلیل و نارنگی

خوردن میوه‌های با فروکتوز بالا می‌تواند تلاش شما برای کاهش وزن را سخت کند، چون سوخت و ساز فروکتوز در بدن به شکل متفاوتی عمل می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مقدار زیاد فروکتوز می‌تواند با چاقی مرتبط باشد. خوردن مواد غذایی با فروکتوز پایین‌تر و فیبر بیشتر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

مواد غذایی با فروکتوز بالا شامل:

• سیب و سس سیب، نوشابه، انگور، عسل، گلابی، هندوانه، خرما، انبه و آبمیوه‌ها مانند آب سیب و آب انگور.
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا به دلیل وجود شیره ذرت، که قندی به میزان 55 درصد فروکتوز دارد، نیز دارای مقدار بالای فروکتوز هستند.

احتیاط در مصرف میوه‌های تابستانی چاق کننده

دقت کنید که مصرف زیاد میوه مانند سایر خوراکی‌ها، به خصوص میوه‌های تابستانی، می‌تواند باعث چاقی شود. مثال‌هایی از میوه‌های ممنوعه برای کسانی که رژیم دارند شامل هلو، شلیل، آلو زرد، انگور و گلابی هستند.

هر عدد شلیل حدود ۵۰ کیلوکالری، هر عدد آلو زرد ۷۵ کیلوکالری و هر عدد هلو ۶۰ کیلوکالری دارد. همچنین ۱۰۰ گرم انگور ۸۰ کیلوکالری و همین مقدار گلابی ۶۰ کیلوکالری دارد. بنابراین سعی کنید در روزهای تابستانی مصرف این میوه‌ها را زیاد نکنید تا چاق نشوید.

توجه:

با وجود اینکه این میوه‌ها و سبزیجات کالری بالایی دارند، نباید از آنها دوری کرد. این میوه‌ها منبع خوبی از مواد مغذی و فیبر هستند. فقط باید میزان کالری مورد نیاز روزانه‌تان را با مصرف این میوه‌ها و سبزیجات متعادل کنید.

راه حل مصرف میوه‌های تابستانی چاق کننده

خوشبختانه تنوع میوه‌های تابستانی آنقدر زیاد است که با انتخاب درست می‌توان این فصل گرم را با لذت گذراند و تناسب اندام را حفظ کرد.

برخلاف تصور مردم، سبزیجات خنک و آبدار و شیرین مانند هندوانه، طالبی و خربزه میوه‌هایی با کالری کم به شمار می‌روند. بنابراین می‌توانید بدون نگرانی از چاق شدن، تابستانتان را با خوردن این صیفی‌جات سپری کنید. همچنین در میان میوه‌های تابستانی گزینه‌هایی وجود دارند که می‌توانید آنها را با خیال راحت در رژیم لاغری‌تان بگنجانید و بدون عذاب وجدان آن‌ها را مصرف کنید. هر یک از این میوه‌ها خواص مختلفی دارند و بررسی همه خواص آنها از حوصله این مقاله خارج است.

در این جا به معرفی چند میوه‌ی معروف و…
“`

پرطرفدار بسنده می‌کنیم و به اختصار در مورد آن‌ها و خواصشان صحبت می‌کنیم:

خیار

کسانی که می‌خواهند وزن خود را کم کنند، می‌دانند که هیچ میوه‌ای به اندازه‌ی خیار پرخاصیت و کم کالری نیست. خیار بوته‌ای که در فصل تابستان برداشت می‌شود، فقط ۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم دارد، که این آن را به میوه‌ای مناسب برای کاهش وزن تبدیل کرده است. به خصوص اگر با آب لیمو خورده شود، می‌تواند به چربی سوزی در وعده صبحانه کمک کند.

هندوانه

هندوانه بخاطر آب زیادی که دارد، در روزهای گرم تابستان بسیار محبوب است و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های مختلف، ارزش غذایی بالایی دارد.
هندوانه منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B است که برای تولید انرژی عالی هستند. همچنین حاوی ویتامین‌های B۱، B۶، B۵ (اسید پانتوتنیک)، بیوتین، منیزیوم، پتاسیم و فیبر است. بنابراین می‌توان گفت که بسیار مفید است.

نکته:

یک لیوان هندوانه ۲۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین C و ۱۴ درصد نیاز روزانه به ویتامین A را تامین می‌کند. اما برای افرادی که دارای معده سرد هستند، پیشنهاد نمی‌شود.

خربزه

به گفته‌ی متخصصین تغذیه، خربزه ۹۵ درصد آب دارد و در عین حال چربی و پروتئین آن کم است. خربزه سرشار از پتاسیم، منگنز، فسفر و کلسیم و ویتامین‌های A، B۱، B۲ و C است.
وجود املاح در خربزه به افزایش قلیایی بودن خون کمک می‌کند و سموم ناشی از مصرف چربی و گوشت را دفع می‌کند. خربزه می‌تواند به هضم بهتر غذا کمک کرده و باعث افزایش اشتها و فعالیت در کودکان و سالمندان شود. همچنین به درمان بیماری‌های مزمن مانند نقرس و روماتیسم کمک می‌کند.

انبه

در هر ۱۰۰ گرم انبه حدود ۵۵ تا ۷۰ کالری وجود دارد، اما جزو میوه‌های کم‌کالری محسوب می‌شود. زیرا هضم آن انرژی بیشتری از کالری دریافتی نیاز دارد. بنابراین اگر نگران افزایش وزن هستید، نیازی نیست انبه را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید.

آلبالو

آلبالو میوه‌ای کم‌کالری و سرشار از ویتامین C است. در هر ۱۰۰ گرم آلبالو حدود ۲۰ کالری و در مقابل کیلو کالری بیشتری در گیلاس وجود دارد. بنابراین می‌توان گفت که آلبالو میوه‌ای مناسب برای کاهش وزن به ویژه در وعده صبحانه است.

ویتامین C دارها

میوه‌هایی که ویتامین C دارند، برای کاهش وزن بسیار مفید هستند. مرکبات مانند پرتقال، نارنگی و لیمو شیرین از بهترین منابع ویتامین C هستند. همچنین توت‌فرنگی، شاتوت، آناناس و کیوی نیز غنی از ویتامین C هستند. افرادی که ویتامین C بیشتری مصرف می‌کنند، کمر و پهلوهای باریک‌تری دارند و در ورزش‌های هوازی بیشتر چربی می‌سوزانند.
یک فنجان آناناس تازه شامل ۲۵ میلی‌گرم ویتامین C و ۴۵ کالری در ۱۰۰ گرم آن است. اگر چه آناناس نسبت به هندوانه و خربزه کالری بیشتری دارد، اما همچنان جزو میوه‌های کم‌کالری به حساب می‌آید.

کلام آخر

یادآور می‌شویم که مصرف میوه‌ها و صیفی‌جات بخش مهمی از رژیم غذایی سالم هستند و در کاهش وزن بسیار موثرند. خوردن میوه‌ها نیاز بدن به آب، مواد معدنی و ویتامین‌ها را به خوبی تامین می‌کند.

البته میوه‌های تابستانی به قدری متنوع و پرخاصیت هستند که نمی‌توان در یک مطلب تمام آنها را بررسی کرد. بنابراین به همین میزان بسنده می‌کنیم. شما همچنین می‌توانید با مراجعه به منابع مختلف مانند کتاب‌ها، مقالات و وب‌سایت‌های تخصصی، بیشتر در مورد خواص میوه‌ها و به ویژه میوه‌های تابستانی یاد بگیرید. امیدواریم سالم و تندرست باشید.