نحوه پختن برنج قالبی یا کته در ماکروفر (مرحله به مرحله)

طرز پخت برنج ساده در مایکروفر به چه صورت است؟

پخت برنج در مایکروفر روش‌های مختلفی دارد. با استفاده از مایکروفر و تنظیمات آن، می‌توانید برنج‌های مختلفی مثل برنج کته، عدس پلو، برنج ساده و سبزی پلو را درست کنید. به طور کلی، روش پخت برنج در بیشتر مارک‌های مایکروفر یکسان است. بنابراین با هر برندی که مایکروفر دارید، با این دستور می‌توانید برنج بپزید. برای پخت برنج ساده در مایکروفر، به مواد زیر نیاز دارید:

• 300 گرم برنج
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• 2 قاشق غذاخوری نمک
• زیره
• یک قاشق آب لیمو (برای سفیدتر شدن برنج)

راهنمای پخت برنج ساده در ماکروفر:

برای داشتن برنج تمیز، ابتدا برنج را از آلودگی‌ها پاک کرده و با آب بشویید.
می‌توانید برنج را چند ساعت در آب بخیسانید تا کیفیت بهتری داشته باشد.
سپس یک ظرف مناسب برای مایکروفر انتخاب کنید و 4 تا 5 لیوان آب به همراه برنج، روغن و نمک را داخل آن بریزید.
ظرف را در مایکروفر قرار دهید، قدرت را روی 100 درصد تنظیم کنید و زمان پخت را بین 15 تا 20 دقیقه انتخاب کنید.
بعد از این زمان، آب برنج تمام شده و آماده دم کشیدن است.
برنج را کمی هم بزنید و به آن زیره اضافه کنید.
دوباره ظرف را در مایکروفر بگذارید و این بار قدرت را به 30 تا 40 درصد و زمان را 15 دقیقه تنظیم کنید.

نحوه پختن برنج قالبی یا کته در ماکروفر

ابتدا برنج را پاک کرده و بشویید.
4 پیمانه آب (دو برابر برنج) را در ظرف مخصوص مایکروفر بریزید و نمک، روغن و آب نارنج را به آن اضافه کنید.
سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید و ظرف را در مایکروفر قرار دهید.
قدرت دستگاه را روی 100 تنظیم کرده و بگذارید برنج به مدت 6 تا 8 دقیقه درون مایکروفر بپزد.
سپس ظرف را خارج کرده و مواد را هم بزنید.
دوباره برنج را در مایکروفر قرار دهید و با قدرت متوسط (40 تا 60) به مدت 6 دقیقه بپزید.
بهتر است برای برنج‌های بالای 3 پیمانه از مایکروفر استفاده نکنید.

طریقه پخت عدس پلو در ماکروفر

برنج را پاک کرده و به مدت دو ساعت در آب بخیسانید.
کشمش و عدس را شسته و تمیز کنید.
زعفران را دم کرده و آماده کنید.
برای پخت عدس پلو، عدس خیس خورده را در ظرف مایکروفر بریزید و آب را تا سطح عدس بریزید.
می‌توانید یک قاشق روغن هم به عدس اضافه کرده و درب ظرف را ببندید.
حال مایکروفر را روی 100 درصد تنظیم کنید و زمان را 10 دقیقه قرار دهید.
برنج را مانند روش قبلی پخته و 4 لیوان آب، برنج، روغن و نمک را در ظرف بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه با قدرت 100 بپزید.
بعد از اینکه برنج آماده شد، عدس را با برنج مخلوط کنید و به مدت 15 دقیقه و با قدرت 40 تا 60 در مایکروفر قرار دهید.
کشمش و زعفران دم‌کرده را با مقداری آب گرم در ظرف ریخته و فقط برای گرم کردن به مدت 3 دقیقه با قدرت 60 در مایکروفر قرار دهید.
پس از دم کشیدن برنج، کشمش را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

طرز پخت ته چین در مایکروفر

برنج را تمیز کرده و بشویید.
سیب‌زمینی و هویج را برش زده و بشویید.
برگ اسفناج را با دکمه بخار (steam) با قدرت 80 به مدت 1 دقیقه بخارپز کنید.
سیب‌زمینی و هویج را با قدرت 100 به مدت 15 تا 20 دقیقه بخارپز کنید.
ظرف مخصوص را با مقداری آب پر کرده و مرغ را به همراه نمک و فلفل درون ظرف قرار دهید.
وزن مرغ را وارد کنید و دکمه بخار (steam) را فشار دهید.
عموماً زمان پخت مرغ با قدرت 100 بین 10 تا 12 دقیقه است.
برنج را مانند روش‌های قبلی به مدت 15 تا 20 دقیقه با آب در مایکروفر با قدرت 100 قرار دهید.
سپس برنجی که آبش رفته است را با زعفران، سیب‌زمینی، هویج، اسفناج، مرغ و … مخلوط کرده و در ظرف بریزید.
مایکروفر را روی قدرت 60 تا 80 تنظیم کرده و برنج ته‌چین را به مدت 10 دقیقه درون مایکروفر قرار دهید.

منبع : آی پی امداد