نوشیدنی خنک آناناس (مرحله به مرحله)
نوشیدنی خنک آناناس
اگر در هضم غذا به مشکل می‌خورید یا دچار گاز معده هستید، باید به تغذیه‌تان بیشتر توجه کنید. ممکن است بدنتان به اندازه کافی آنزیم‌های گوارشی تولید نکند.
بروملین موجود در آناناس به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و به بدن در تجزیه و جذب بهتر مواد غذایی یاری می‌رساند.
| مواد لازم : | مقدار لازم: |
|---|---|
| آناناس تازه یا کنسرو شده | یک عدد |
| آب | یک لیتر |
| شکر | یک و نیم پیمانه |
| آبلیمو | دو قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین (اختیاری) | به دلخواه |
دستور تهیه شربت آناناس در خانه
ابتدا، آناناس را پوست کنید و به برش‌هایی به ضخامت یک سانتی‌متر ببرید. اگر از آناناس کنسرو شده استفاده می‌کنید، آن را از قوطی درآورده و به همین شکل برش بزنید.
سپس، آب را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید و شکر را به آن اضافه کنید. با قاشق هم بزنید تا شکر کاملاً در آب حل شود.
برش‌های آناناس را به آب شکر اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید.
حرارت را کم کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا شربت غلیظ و شفافی به دست بیاید.
آبلیمو را به شربت اضافه کرده و هم بزنید.
اگر دوست دارید، می‌توانید یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین را به شربت اضافه کنید و مخلوط کنید.
در انتها، شربت را خنک کرده و در یخچال بگذارید.
چگونه می‌توانم شربت آناناس را برای مدت طولانی نگهداری کنم؟
برای نگهداری طولانی مدت شربت آناناس می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:
نگهداری در یخچال: شربت را در بطری‌های تمیز و مناسب بریزید و در یخچال نگهدارید. با این روش، شربت حدود ۲ هفته قابل استفاده خواهد بود.
نگهداری در فریزر: شربت را در بطری یا قوطی‌های مناسب برای فریزر بریزید و در فریزر قرار دهید. این حالت شربت را تا حدود ۳ ماه نگه می‌دارد.
استفاده از مواد نگهدارنده: می‌توانید به شربت مقدار کمی اسید سیتریک (یا آبلیمو) اضافه کنید. برای هر لیتر شربت، دو قاشق غذاخوری اسید سیتریک کافی است. این کار باعث می‌شود شربت بیشتر از ۲ هفته قابل نگهداری باشد.
جمع‌آوری شده از رضیم
